炸萝卜丸子的家常做法1首先准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中2香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜；步骤1胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末2把胡萝卜香菜姜末粉丝鸡蛋和五香粉混合均匀3加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉4取10g左右的胡萝卜泥。
2萝卜事先加盐腌渍，是为了逼出多余的水分，这样做丸子会更加容易成型，不容易会松散，而且因为腌渍的时候已经加上盐了，所以后续加盐的时候需要注意下，别放太多了3炸丸子的油温需要掌握好，差不多6成热，丸子逐个下；主料 萝卜300克土豆150克 鸡蛋1个面粉150克 辅料 姜10克盐4克 做法步骤 1 萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝炸丸子 2 然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出炸丸子 3 将土豆擦丝炸丸子。
做家庭版炸丸子需要准备猪肉馅1000克大葱一小段生姜一小块盐适量花椒粉5克白胡椒粉5克红薯淀粉200克食用油适量做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感最佳把；放在案板上备用11锅里放油，油温烧到5成热的时候，把丸子放进锅中，用小火慢炸12炸到表皮金黄，捞出控油出锅13这样做出来的丸子，口感非常的脆，非常的香，丸子这样做，可以直接吃，也可以烧菜，煮汤。
菜丸子的家常做法炸丸子要不要发面 准备一些做菜丸子的食材 比如菜心胡萝卜洋葱香菜香油玉米淀粉面粉等等具体做法如下 1将这些食材全部切碎，然后放在一起搅拌均匀 2放入你喜欢的调味料和淀粉面粉，然后用手；6热锅凉油，油温五成六成热时，下丸子入锅中，开始炸先不动丸子，晃动锅，动锅不动丸子7炸到丸子定型飘起来，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可 小贴士 1加面粉。
5复炸大火将油烧至6成热，将炸熟后的丸子再炸一遍，至金黄色即可捞出，沥油，复炸后的丸子，外壳酥脆，直接食用非常好吃6干炸丸子一次可以多做一些，吃不完的放入冰箱冷冻保存，吃的时候可以用烤箱200度烤5分。
猪肉炸丸子的家常做法
11锅内加入花生油，烧制八成热12开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了13捞出控油，盛盘即可。
我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢 所需食材卤水豆腐1块，肉馅200克，葱花20克，姜末20克，胡萝卜丁50克，火腿肉丁50克，香菇丁50克，盐1勺，1勺鸡精，五香10克，生抽酱油1勺，料酒1勺，食用油800克，玉米。
炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末鸡蛋味精盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食筋道酥脆的丸子，十分值得回味萝卜丸子 原料青萝卜450。
2鸡蛋打成蛋液备用猪肉末和牛肉末加酱油黑胡椒粉盐白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲3拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。
1注意控制油温，不能太热，火太大丸子外面容易糊，里面还是生的 2做的多放冰箱冷冻保存，随取随吃 油炸肉丸子的家常做法简单2 酥炸肉丸 炸肉丸，不管是逢年过节还是日常餐桌，相信每个人都喜欢吃，刚炸出锅时外。
炸酥脆素丸子的家常做法如下 食材胡萝卜，白萝卜，香菜一把粉丝做法1起锅烧油五成热时放入粉丝两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水，再将萝卜切一下，不用太碎，然后放入切好的香菜末，香菜的多少，根据个人。
大米饭炸丸子的家常做法
9将丸子炸至定型，再翻动一下，使丸子都均匀受热，成熟度一致，在锅内中火浸炸，丸子刚下锅时，不要翻动，这时翻动丸子，丸子容易碎将丸子炸至变轻，外表金黄，翻动时，有沙沙的响声，丸子就炸好了其余剩下的。