鸡头米炒虾的做法 步骤step 1 准备好所需食材步骤step 2 将基围虾洗净，挑去虾线步骤step 3 起锅热油，下入姜丝爆一下步骤step 4 然后下入基围虾，倒入适量料酒，翻炒步骤step 5 待基围虾翻炒至变红，倒入；1鸡头米先加水煮熟备用2起油锅倒入芹菜和胡萝卜翻炒，再放入事先煮熟的鸡头米翻炒3加少许糖和盐调味，最后薄薄勾芡红菱鸡头米 用料鲜鸡头米鲜水红菱 制作方法1鲜水红菱去壳，菱肉一切2片待用2锅上。
鸡头米的最佳吃法是炒制，具体的做法如下主料鸡头米200克莲藕半节辅料花生油2勺白糖1小勺盐1勺芹菜1小把红椒1个1莲藕去皮，切丁，鸡头米提前解冻，红椒切丁，芹菜洗净切段2热油锅，放入莲藕；1做法一材料鸡头米250g，水适量，白砂糖少许鸡头米解冻，控水沥干，待用取小锅烧水水量大约没过鸡头米即可水煮开后倒入鸡头米，再次煮开即可关火碗中加白砂糖少许，喜爱甜食者可多加将鸡头米连汤带米盛入。
鸡米头的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如鸡米头粥鸡米头炒虾仁等一鸡米头粥1将鸡米头炒熟先然后将鸡米头倒入高压锅里，加入适量的水开火煮熟一般十分钟左右就可以煮熟了，2煮熟之后；1用料百合2颗冰糖适量鸡头米随意2百合洗净放水加冰糖大火烧开，转小火煮新鲜鸡头米洗好，百合煮软后放入鸡头米，再煮30秒到1分钟起锅最多1分钟就可以了，不能煮时间长3营养价值鸡头果含有大量对。
做法鸡头米洗干净热水烧开后放入鸡头米，两分钟后捞起待用用凉开水调冲藕粉，另起锅加水烧开水开后倒入鸡头米，稍微煮个一两分钟，调入刚才冲的藕粉，有些稠了就关火即可银耳鸡头米粥 材料鸡头米，银耳，红枣。
鸡头米的做法和吃法
1、鸡头米排骨汤 制作材料主料猪排骨大排250克 辅料芡实米50克 调料大葱5克，姜5克，料酒8克，盐3克，味精2克 做法1 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫2 芡实拣去杂质，洗净待用3。
2、1 糯米100克 2 粳米100克 3 红豆50克 4 鸡头米50克 5 赤豆50克 6 冰糖50克 7 干桂花适量 制作步骤1 糯米粳米洗净，放适量水大火煮开，后开小火2 鸡头米放水中煮3 赤豆洗净，加冰糖，放入。
3、将侵泡好的鸡斗米，老鸭肉丁猪肉丁火腿丁冰糖放在锅里大火三分钟待水开后，打入鸡蛋花调至小火，慢炖半小时后停火闷2分钟出锅即可注意事项鸡斗米浸泡的时间一定要够长，否则煮不烂鸡头米做法有。
4、鸡头米做法如下1芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米鲜百合片洗净2将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用3虾仁去虾线后，加蛋清淀粉料酒稍许腌制，备用4锅内放油，之后将虾仁加入滑炒。
5、冰冻鸡米头煮法步骤1鸡头米用时取出自然解冻2鸡头米洗净3清水煮沸，加入鸡头米4沸水大火20秒迅速捞出，上面再洒上一撮干桂花，即可。
桂花鸡头米的做法
材料 食材净鸡头米新鲜芡实100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料盐1茶匙5g，糖2茶匙10g，绍兴黄酒1汤匙15ml，油2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5g，高汤2汤匙30ml做法 净鸡头米。
鸡头米的的吃法煲汤，其做法如下主料鸡头米红豆血糯米辅料皂角米冰片糖桂花糖水1红豆血糯米，皂角米泡好倒入锅中，再加入约35L的清水高压锅不够大不够深，先不要上气嘴，盖盖子开大火煮。
鸡头米炒虾仁的用料 虾仁 200g鸡头米 200g胡萝卜 一小截豌豆 一小把清酒味淋姜 适量盐糖鸡精 适量 鸡头米炒虾仁的做法步骤 步骤 1 虾仁洗净，用清酒味淋姜丝腌下鸡头米解冻胡萝卜切小丁步骤 2 油锅放入。