1、找一口深锅，加足量食用油，烧热到五成热的时候关火，然后立马用手团出丸子，团丸子要注意，要确保里面有空隙，不那么紧实，松松的粘合在一起就好，放进锅中放了一些丸子后，开中小火，炸到丸子定型，拨动丸子，一直。
2、步骤如下1肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀2葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀3炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。
3、炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软这道菜一定要其味道掌握好，第一次做都可能会把。
4、第一步生糯米用水清洗2次，用水没过糯米，泡一小时，加适量的水煮成糯米饭第二步糯米饭煮熟后舀出来放凉，猪肉剁成肉末，马蹄削皮切成小颗粒，生姜去皮洗净切成小颗粒，葱花洗净切小段猪肉建议用手剁，比料理机。
5、油炸猪肉丸子的做法 1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的 2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲 3搅拌至2分钟左右加入30。
6、炸肉丸子，牢记“加2水，放3样”，丸子外酥里软，放凉也不硬 炸肉丸食材猪肉，马蹄，鸡蛋，玉米淀粉，葱姜，花椒，第一先准备一块肥瘦相间的猪肉，将肉冲洗一下，沥干水分，先将肉皮去掉，然后将肉切成长条。
7、特殊材料馒头一个做法 1馒头撕去表面直接吃掉，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出2肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱姜鸡蛋淀粉打匀。
8、4油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透5炸完盛出，继续给油锅加完，大火油炸之后，复炸一次，成盛焦黄色即可捞出烹饪技巧 1在油炸丸子的做法中，丸子可以用手或者勺子成型2能吃姜的人，可放姜末3。
9、原料肉馅一斤肥瘦各半或肥四瘦六鸡蛋一个淀粉2小匙葱半根姜一块生抽料酒盐特殊材料馒头一个做法 1馒头撕去表面直接吃掉，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡全部泡透后，取出馒头，用。
10、2炸素丸子 原材料嫩豆腐500克红萝卜1根白米饭100克生姜沫5克干淀粉10克植物油适当 作法1红萝卜清洗削皮剁碎2将水豆腐和白米饭放进器皿，用手抓散3添加红萝卜碎，加入盐生姜沫干淀粉。
11、注意事项1，调面糊的时候，一定加入的面粉太多，要注意一下粘稠度2，油温等到45成热的时候，再放入3，炸制的时候，要不停的翻动，让其受热均匀炸制金黄就可以控油捞出了结语油炸丸子其实做法很简单，我们。
12、11配料和粉团揉好后，揉成一个一个丸子可以圆的，也可以压扁一点蒸的时候比较快熟揉圆的团子冷水入锅中火蒸半小时揉扁的蒸20分钟12蒸好出锅全程中火蒸，丸子的大小一致可以避免有生有熟，蒸至见不到。
13、萝卜丸子做法 准备材料剩馒头半个青萝卜半块鸡蛋1个葱花少许精盐适量白胡椒粉面粉150克小苏打少许操作步骤 第一步首先将青萝卜去皮擦成细丝，萝卜丝可以擦短一点，这样口感才会更好炒锅放入适量的。
14、要注意，水别加多了，这样丸子会不容易成型3，如果发现水加多了，丸子不容易成形的话，可以在肉泥里加面粉来弥补我相信你一定没力气再剁牛肉加进去了4，牛肉泥的搅拌一定要顺时针一个方向5，油炸丸子要注意油温的控制我的就有。
15、7第3遍油炸丸子的颜色，再烧热，下丸子，炸丸子的颜色，外焦黄里嫩的颜色，捞起沥干油即可 炸丸子的步骤就是这些，下面介绍一些具体的丸子做法干炸羊肉丸子 主料羊肉500g 辅料油适量盐适量水100g淀粉2大勺。
16、6让肉丸在油中炸一会儿7炸至金黄熟透用筷子把球取出来8美味的炸丸子准备好了以上就是关于油炸丸子怎么做好吃的相关内容了，大家可以根据自己喜欢的做法来选择，希望以上的内容可以帮助大家做出美味的食物。
17、丸子汤的做法 肉馅中加入所有调料 请点击输入图片描述 一个方向搅拌上劲 请点击输入图片描述 捏成丸子 请点击输入图片描述 为了省油，我用的小奶锅炸的，下入丸子，锅中油泡黄豆大为最适宜油温开炸请点击输入图片描述。