酥焖带鱼 食材带鱼2斤 做法1带鱼处理干净后切成长段，擦干水分，油温6成热时放入带鱼，炸至金黄2高压锅底铺上葱段，姜片，放入炸好的带鱼，加入1勺黄豆酱1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺蚝油，2勺料酒，几个干；面粉炸带鱼的家常做法如下1把带鱼剁成6厘米的长段，切一些葱段姜片，放进带鱼段中，再加入适量食盐生抽料酒胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制1个小时如果你做的炸带鱼腥味大，不入味，肯定是少了腌制这一步。
炸带鱼的做法如下1首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中2碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀3腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀4将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油；干炸带鱼的家常做法如下1带鱼段剪鳍去内脏及腹内黑膜表面银色的物质是退化鳞，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，无需刻意刮掉2葱末姜末盐白胡椒粉料酒同入带鱼盆中，混合均匀，腌10分钟3准备一小盘玉米。
放入带鱼段，等面糊定型再翻面7批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出了。
炸带鱼的做法 炸带鱼的家常做法
1、锅上火，倒入大豆油烧热，下入带鱼炸至成熟，捞起控油，盛在盘内即可2做法二用料带鱼500克葱少许姜少许蒜少许八角适量花椒一勺料酒适量盐一勺生抽适量调味汁一勺淀粉一勺做法带鱼去内脏切。
2、1带鱼洗净切段，加盐料酒胡椒粉姜丝抓匀腌制一晚2腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉3温油入锅，中火炸制4等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成5又酥又好吃的炸带鱼段就完成了。
3、炸带鱼的家常做法 一，买回来的带鱼先解冻清理干净二，改成平行四边形的段，加入少许葱姜，干辣椒，花椒，盐，鸡精，料酒及胡椒粉进行腌制，时间越长越好，这样带鱼就更入味三，等带鱼腌制好后，把带鱼一块块均匀拍。
4、干炸带鱼 主料带鱼500g 辅料面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒 制法1将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段2倒入一些料酒多一点没关系，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐充分搅拌均匀3。
5、干炸带鱼的做法 干炸带鱼的做法，干炸带鱼是一种大家都非常熟悉的家常菜，带鱼是一种适合各个年龄段人们的食材，同时带鱼富有非常丰富的营养，是一种非常讨人喜欢的食物，那么干炸带鱼的做法是什么呢下面就一起来看看吧。
炸带鱼的家常做法视频窍门
1、油热了以后放点生姜进去，炸鱼的时候火适当的小一点带鱼的家常做法1首先把带鱼洗干净，放到盆里撒入花椒面和食盐葱姜等，腌制30分钟为宜2取100克面粉加入适量的水，将其使劲搅拌均匀，备用3将腌制好的。
2、干炸带鱼#的制作步骤 1 带鱼中段清洗干净，斩成6cm长的段拭干表面水分，扑上一层干淀粉2 热锅倒入菜籽油，中火加热至7成热时放入姜片炸干后捞出不要3 再放入鱼段炸至两面金黄4 食用时沾椒盐。
3、7炉上放锅，锅中放花生油，油要多些，至少要没过带鱼等油烧到六成热时即可使用8把撒上面粉的鱼放到第四步准备好的鸡蛋液里面过一下，让鸡蛋液整个包住带鱼，然后放到已经加热好的油锅中炸9炸的时候等到。
4、1用剪子将带鱼的内脏部分剪掉再将带鱼的头去掉再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了2将带鱼剪成大小均匀的小段3再用温水洗净后，加入除鸡蛋清和食用油的所有调料搅拌均匀4用保鲜盒装好后放入冰箱冷。
5、1带鱼块去内脏洗净控水2放入13香和盐3加入适量生抽4适量料酒5抓拌均匀6盖保鲜膜腌制半小时7腌好的带鱼沾面粉，抖掉多余的面粉8油温六成热下锅炸9定型后翻面10炸至金黄色捞。
6、家常做法如下1碗中加入葱花米酒盐酱油味精胡椒粉腌制2起锅烧油，投入鱼段3用筷子翻动，用漏勺捞起，待锅内油温又升高至沸热时，将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘。