第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽主料苕粉先泡软配料；酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道好，而且非常简单易做在家里也可以轻松做出地道的酸辣粉，下面就让我们一起来学习一下酸辣粉的家常做法吧 材料准备 酸辣粉的材料非常简单，主要包括以下几种 1粉丝100克 2豆腐干50克 3。
酸辣粉 做法 1准备榨菜辣椒面白芝麻葱花蒜泥小米辣 2淋上热油2勺生抽1勺醋半勺糖适量香油 3红薯粉煮熟 4加适量汤水，放入红薯粉，拌匀即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享。
酸辣粉的家常做法和配方
1、酸辣粉的家常做法如下材料准备牛肉大蒜香菜咸菜香菜小米辣粉条红辣椒芝麻鸡精盐花椒粉胡椒粉白糖陈醋生抽等1牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣切小圈2粉条。
2、1红薯粉用温水泡软2炒锅中放油，放花生炸香脆3热锅凉油，下火锅底料，豆瓣酱炒香4下香叶，花椒，干辣椒，姜，桂皮，葱一起炒香5加入清水，煮15分钟6捞出调料渣，加入生抽，老抽，香醋，酸。
3、酸辣粉的做法1葱姜蒜切末，榨菜花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用 2烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟 3煮地瓜粉红薯粉的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，34秒。
4、制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右炒过的肉末花生米香辣酱秘制红油酱油醋香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错请点击输入图片描述 干粉放入容器中，倒入开水没过粉ps买的粉条尽量选择粗。
5、1首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好2准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟3准备好一个大点的碗，把醋生抽老干妈或者花椒油辣椒油香菜花生米等放入碗里拌匀醋要多放点做成调料汁4。
6、10锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟11把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中12最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成13好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
7、4不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用，把榨菜切小丁5把榨菜放入调料汁里拌匀6红薯粉煮熟后，关火起锅把煮粉的开水到入调料汁里7再把红薯粉捞入碗里，放入黄瓜丝拌匀，等凉一些就可以开吃了。
酸辣粉的家常做法最正宗的做法
酸辣粉的家常做法如下工具材料红薯粉丝金针菇干豆腐大蒜葱香菜芝麻辣椒粉生抽蚝油醋盐胡椒粉食用油清水锅碗1准备一些红薯粉条，除了粉丝外，再准备少许自己喜欢吃的配菜，比如金针。
制作方法1酸菜改刀切小粉条用开水泡软取半根葱切末，姜切末2炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用3爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水。
酸辣粉的家常做法主料粉丝一小把辅料醋两勺生抽两勺蒜瓣6个葱两根熟芝麻1勺辣椒油1勺小米辣两个盐适量步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。
家庭版酸辣粉的做法 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用请点击输入图片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半碗白开水请。
酸辣粉的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱。
酸辣粉的做法方法1佐料准备香料，香菜，醋，小葱，炒豆角，生抽，干辣椒面将一点小葱切成葱花和香菜碎备用炒一点黄豆，稍微碾碎备用将辣椒面放入不怕烫的碗中，将热油倒入碗中，做成油辣椒备用烧开水，加入红薯粉。