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甜粽子的做法和配料
糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。做法 粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。
甜粽子的配料有糯米600克、葡萄干30克、枸杞30克、青梅30克、绿豆50克，具体做法如下：主料：糯米600克、粽叶7两。辅料：葡萄干30克、枸杞30克、青梅30克、绿豆50克。工具：碗、盆、绳子、剪刀。
甜粽子做法如下：材料/工具：糯米、刮刀、蜜豆、蜜枣、粽叶、剪刀、勺子、棉绳、高压锅、水。准备一斤糯米提前一夜泡发，泡到手指一捻就碎的状态就可以，沥干水分。在糯米中加入蜜豆，用刮刀搅拌均匀。
煮粽子多加哪几样东西,粽子软糯香甜,不夹生不露馅呢?
1、这一步的目的是让糯米吸水发胀，煮出来的粽子更加好吃。第二天早上，糯米已经发胀变大，而且颜色看起来微微发黄，这正是糯米香甜软糯的表现，我们控干水分，再加入1勺食用油搅拌均匀就可以开包了。
2、两端大小相似，扎绳不能扎死，不能打结，以八成紧为宜； 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火后，粽子即可起锅，不要久焖。
3、煮粽子里面放什么东西容易煮 食用碱。在水中加入适量食用碱，可使粽子软糯，减少蒸煮时间；在水中加入1勺食用碱，盖上锅盖，将锅内的水烧开，转小火煮2小时。时间到了，关火再炖一个小时，锅就好了。
4、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
5、南方肉粽子的做法和配料。我国各地包粽子的方法和使用材料是多有不同的，其中，南方一带地区比较喜欢吃肉粽，所以配料中会有猪肉等荤的食材，以下了解南方肉粽子的做法和配料。
6、煮粽子多加哪几样东西，粽子软糯香甜，不夹生不露馅呢？煮粽子比较简单，马上用电饭煲，一个半小时就煮好了，但想要煮出软糯香甜的粽子并不简单。
糯米粽子怎么煮
1、开大火煮15至20分钟即可。如果是自己包的生粽子，可以用高压锅来煮，煮的时候一定要在水烧开以后才能放入粽子，并且水一定要浸没粽子，不然的话粽子很难煮熟。
2、粽子煮糯米不粘粽叶方法如下：需要提前处理好粽叶，锅里放水煮开后，放入一斤粽叶，一点碱面，淋一匙麻油，其中碱面可以软化粽叶纤维，提亮粽叶颜色，而麻油可让粽叶光滑，防止糯米粘在粽叶上。
3、)将蒸锅内的水烧开。2)将糯米粽子挂在蒸架上。3)将蒸架放入蒸锅，盖上锅盖。4)大火蒸15-20分钟，取出即可食用。 判断糯米粽子是否煮熟 煮熟糯米粽子时，最重要的是判断是否已经煮透。
4、原料：糯米、大枣、花生。糯米冲洗一下。糯米需要用清水泡，至少2小时。新鲜的粽子叶洗干净以后，浸泡备用，花生、大枣也以前浸泡备用。取出2片叶子，折成漏斗状。在底部放一两个花生，防止漏米。
甜粽子的做法,甜粽子怎么做好吃,甜粽子的家常
1、我们以我们经常吃的豆沙甜粽子为例，豆沙馅料的制作放糖时间点也是很有讲究的，第一步我们要先把红豆清洗干净，然后将红豆放入一个小盆中，加上适量的清水浸泡两个小时以上或者是浸泡一晚。
2、准备一斤糯米提前一夜泡发，泡到手指一捻就碎的状态就可以，沥干水分。在糯米中加入蜜豆，用刮刀搅拌均匀。干粽叶提前一晚上泡软，然后放入沸水煮三分钟，煮好放冷水中备用。
3、首先，将糯米、红豆、绿豆、花生，浸泡12小时以上，中间换水。然后，将红枣、枸杞葡萄干，浸泡片刻，漏水，红枣去核。放入一起，然后加入红糖15克，白砂糖15克，然后将食材都拌匀，并把水过滤出来。
4、步骤 前一天晚上将糯米、红豆、花生用清水泡上，加入一大把冰糖。将棕叶用清水洗净，泡一下。用剪刀把粽叶根部硬的部分剪掉。
5、步骤：将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味。粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。
6、要想做好吃的甜粽子，我们需要准备以下材料：粽叶、粽绳、糯米、蜜枣（蜜豆、大枣）等。02 我们需要把市场买回来的粽叶用清水清洗干净，然后放入热水锅里面煮几分钟。