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紫菜和海苔有什么区别?他们是同一种东西吗?
1、紫菜和海苔的区别在于外观不同、口感不同、食用方式不同。外观不同：紫菜和海苔都是紫菜，而海苔是由紫菜加工而成，但两者外观有所区别。海苔块茎肥大，外层褶皱致密，白色粉末细小，容易打折。
2、口感不同 紫菜为天然海制品，在制作过程中，只经过简单的清洗和晾晒，口感单一，煮熟后吃起来软嫩细滑，具有海产品特有的鲜味和咸味。海苔在制作过程中，添加了很多调味料，因此口感相对比较丰富，嚼在嘴里很酥脆。
3、紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料，而紫菜有条斑紫菜、坛紫菜、圆紫菜等不同种类。
4、紫菜和海苔的区别主要包括加工方式不同、营养价值不同、外观不同、价格不同、食用方法不同。加工方式不同：紫菜种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
海苔和紫菜的区别
1、外观不同：紫菜和海苔都是紫菜，而海苔是由紫菜加工而成，但两者外观有所区别。海苔块茎肥大，外层褶皱致密，白色粉末细小，容易打折。而紫菜外层多为紫菜，只有光泽度差、体积大且散黄，水分含量少，光泽不如海带。
2、性质不同 紫菜：一类生长在潮间带的海藻。海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物。
3、海苔和紫菜的区别是加工方式不同、外形不同、价格不同、食用方法不同、性质不同。
4、营养价值不同 紫菜含有的膳食纤维和蛋白质居多，而海苔含有的维生素、碘、硒等物质较多，所以一般来说紫菜的营养价值要比海苔高一点的，但是口感却没有海苔的好。
5、加工方式不同 它们的第一个区别便在与加工方式的不同。市场上所销售的干紫菜，一般都是以坛紫菜为原料，然后经干燥后制成的；而海苔则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。
6、海苔和紫菜的区别：性质不同：紫菜指的是生长在潮间带的一类海藻，而海苔是紫菜烤熟之后，经过调味处理，添加了油脂、盐和其他调料的产物。
紫菜和海苔有什么区别
1、口感不同 紫菜为天然海制品，在制作过程中，只经过简单的清洗和晾晒，口感单一，煮熟后吃起来软嫩细滑，具有海产品特有的鲜味和咸味。海苔在制作过程中，添加了很多调味料，因此口感相对比较丰富，嚼在嘴里很酥脆。
2、紫菜和海苔不是一种东西。性质不同 紫菜：一类生长在潮间带的海藻。海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物。
3、海苔和紫菜的区别是加工方式不同、外形不同、价格不同、食用方法不同、性质不同。
4、营养价值不同 紫菜含有的膳食纤维和蛋白质居多，而海苔含有的维生素、碘、硒等物质较多，所以一般来说紫菜的营养价值要比海苔高一点的，但是口感却没有海苔的好。