恭城油茶具有消食健胃驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用生姜驱寒湿大蒜消毒花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。
恭城油茶馆也有其他美食，如瑶汁鸡桂林米粉等瑶汁鸡是一道传统瑶族菜肴，选用当地土鸡，烹饪过程中加入瑶族特有的调料，口感鲜美桂林米粉则是广西著名的特色小吃，细而软的米粉搭配独特的汁料和辣椒油，让人回味无穷总。
恭城油茶其做法和配方如下材料红茶25克，姜片10片，葱3根，蒜5瓣，花生米20个，猪油5克，脆果5克，炒米10克，香菜碎5克，葱花5克，1，红茶，用清水冲洗下，在用温水浸泡10分钟后，捞出，沥干水份2，葱+姜+蒜。
第一家“书咖啡”“书咖啡”是一家位于柳州市城中区的小众咖啡馆它的恭城油茶不仅选料上乘，而且加入了榨菜肉松等多种特色配料，让油茶口感更加浓郁而且这里的环境清幽，适合想要慢下来品尝美食的人第二家恭城正。
1茶叶10g，米50g，盐适量，生姜10g，油适量，蒜米7颗，油果适量2绿豆和茶叶用温水泡开，蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会3加入葱白，姜片和蒜米翻炒。
恭城油茶不适合以下人群饮用1 孕妇乳母小孩容易失眠的朋友因为油茶中含有大量咖啡因，咖啡因对宝宝身体健康有负面影响，同时油茶的提神作用可能会引起失眠2 经常口干便秘的朋友油茶是通过炒制而成，而且配料。
恭城东西北部三面环山，中间为河谷草地丘陵地带 境内海拔1000米以上山峰318个，银殿山为全县最高峰，其主峰海拔1885米 我爱我的家乡恭城 7 恭城油茶的介绍 恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开。
十二月想郎是乾隆皇帝和恭城油茶故事播放的特有歌曲，是恭城油茶之歌，歌曲中含有浓浓的情思，感人至极乾隆皇帝和恭城油茶是指广西恭城瑶族自治县的民间流传，恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆喝两碗，给油茶。
恭城油茶在制作的时候绿茶绿豆和小葱适量多放点，油茶就能呈现绿色，但不要放太多，不然油茶味道会比较重方法如下茶叶10克食用油15克花生10克绿豆5克生姜15克蒜7瓣水900克油果50克炒米100克小葱。
南宁瑶家寨恭城油茶馆有恭城油茶配料批发瑶家寨恭城油茶馆位于厢竹大道88号药用植物园旁南宁花鸟市场A3栋06号，也就是在兴宁区政府哒斜对面油茶配料国家非物质文化遗产。
需要一个可以密封的容器存放把恭城油茶放到这个密封的容器里以后阴凉避光干燥温度低的地方放置好，可以达到延长保质期的效果。
油茶配上米花，一边吃油堆豆沙包，这样吃起来就没有那样的苦味了而且每次喝油茶，都配上许多的小吃，以粗粮为主喝恭城油茶配菜都是地道的恭城小菜，比如葱花炒蒜加青辣椒，这样平日里的配菜也能做出一道菜来油茶。
接着倒入碎花生翻炒一下5倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡6倒入炒好过筛后的面粉，五香粉十三香粉花椒粉盐翻炒均匀即可7食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。
欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱。
恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地首先材料1茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是采得比较老，只需杀青晒于就。
恭城油茶不会拉肚子油茶也是广西的一种特色餐饮，这次去桂林倒也是头一遭听说研究了一下广西油茶的做法“桂北各少数民族制作油茶的方法大同小异，简单地说，就是在铁锅中烧上适量的花生油或茶油，放入茶叶炒过，然后。