黄河鲤鱼焙面，延津做法是指一道传统的豫菜，以黄河鲤鱼和延津特产的龙须面为主要食材，口感鲜美，颇具特色下面是具体的食材清单和制作步骤食材清单 黄河鲤鱼 500克 龙须面 300克 姜末 适量 葱花 适量 料酒。
开封的特产有小笼包烤鸭花生糕桶子鸡和鲤鱼焙面等开封的特产介绍一开封小笼灌汤包 1开封小笼包子历史悠久风味独特，是开封著名食品之一2小笼包子选料讲究，制作精细采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆。
事实上，鲤鱼焙面可是一道开封名菜，曾被光绪皇帝命名为“古都第一佳肴”菜由两部分组成，一是糖醋熘鱼，是用黄河鲤鱼做成的一是油炸拉面，用龙须面做成糖醋熘鱼做好后，再用炸好的拉面，盖上去，也就是老百姓说的。
2鲤鱼焙面是当地的传统名吃很有特色，是由quot糖醋熘鱼quot和quot焙龙须面quot两道菜配制而成在当地有着quot先食龙肉后食龙须quot之美誉，其特点是色泽枣红，软嫩鲜香焙面细如发丝，蓬松酥脆3汴京烤鸭又名东京烤鸭，始。
1豫式黄河大鲤鱼 豫式黄河大鲤鱼是河南十大经典名菜豫式黄河大鲤鱼在河南当地非常出名豫式黄河大鲤鱼里包括红烧黄河大鲤鱼，清蒸黄河大鲤鱼，糖醋黄河大鲤鱼这三种做法，都是非常好吃的2鲤鱼焙面 鲤鱼焙面是河南。
鲤鱼焙面是一种古老的道地特色小吃，起源于湖南湘西州，是一道汉族传统美食，自古以来备受好评近年来，吃鲤鱼焙面成为许多人逛街购物的“必备”之一，很多消费者对于鲤鱼焙面都是非常钟爱的，那么，鲤鱼焙面哪家好吃呢首先。
鲤鱼焙面算得上是开封的地标性食物 不到长城非好汉，不到黄河心不死吃不到鲤鱼焙面，怎好讲来过开封不到长城非好汉，不到黄河心不死吃不到鲤鱼焙面，怎好讲来过开封有幸去过河南一次，但是没去过开封，就在。