这次的五一，也是没有任何放假的气氛。
周六周日周一，说好的？？五一？？小长假？？呢？？
特别是团子又被轮到周一值班，隔着屏幕大家都应该能感受到怨念……
星仔说，没有什么负能量是美食不能解决的。
一顿不够，那就两顿。两顿还不够，那就三顿四顿。
大口咀嚼、豪爽打嗝的时候，你什么烦恼就都没了。
那就来吃吧，东南西北送上4家好吃的店子，至少吃到凌晨也不用担心第二天起不来上班~
波哥烤肉
说起“波哥烤肉”，少有爱流连东瓜山的老饕们不知道的。
这家当时在东瓜山不到30平米的小店，做出的烧烤喷香诱人，能勾引住一半去东瓜山的人的胃。即便如今搬到天心区白沙路，生意依旧火爆，常常有以前的熟客追随着过来吃夜宵。
名字依旧是那个名，但菜品却多了很多。除了原本的烧烤，老板又新增了各式海鲜、河鲜；多种小吃、炒饭，凉菜和饮品。
说起开店的缘由，老板娘笑道：“我很喜欢吃烧烤，老公就整天琢磨做给我吃，结果一做，大家都觉得好吃，慢慢的店子就做起来了。”
店里的食材为保证其新鲜，都要当天采购。
五花肉是烧烤必点，薄嫩的葱白被卷进厚薄均匀的五花肉里，炭火一烤，葱的清香和肉香融在一起，上桌时仍滋滋作响。入口并不显腻，清爽的葱白很好的化解五花肉的油腻。
烤虾只用厄尔多瓜白虾，这种虾受秘鲁寒流影响，加之饵料极多，生的个大壳薄，肉质肥美。店里不用重调料，不加辣椒的做法，很好的保留了虾的原味，细品下非常鲜甜。
店里的手工一口肠也很有特色，味道近似冬瓜山肉肠，切成小圈串烤，较之油炸的更多了焦香，一次一小块很好入口。
区别于一般的口味唆螺，店里在食材上采用花螺而非田螺，成本虽然提高，但花螺肉较之田螺更大粒鲜美，吃起来也更加痛快。花螺顺应老长沙的做法，重油入锅，香料爆炒，汤汁浓郁，非常入味。吸一口汤汁再唆出壳里的螺肉，香辣汤汁与肥美螺肉的结合让人欲罢不能。
蛭子是店里海鲜新品，肉质鲜美，熟后壳即大开，取食非常方便。在爆炒的过程中蛭子会流出很多鲜美的汁水，也因而口味蛭的汤汁多了海味特有的“鲜”，风味很是独特。精准的加工时间，使得蛭肉不会过老，入口爽滑有嚼劲，非常值得一试。
地址：天心区白沙路346号
电话：13548713387（可外卖，微信同号）
人均：50元
有骨气烤吧
第一次吃到火盆烧烤是在四川西昌，夏天的傍晚，就着习习晚风，围着明旺旺的火盆，候着半掌大的肉块在火盆上滋滋作响，吃地满嘴生香，畅快淋漓。
没想到这么快长沙也有这样的火盆烧烤店。
五一新村的特色美食七街卧虎藏龙，然而有骨气烤吧却是个特别的存在。
不同于沿路走过的似曾相识的大排档，店里夸张的漫画；燃得正旺的火盆；两指宽、前臂长的烤肉签；水桶大的签筒，处处显出与众不同。
好的火盆烧烤，烤出的肉须得少灰而无烟熏味，这对炭的要求便不低，店里选择环保高温碳，持久耐烧且烟灰少，是做火盆烧烤的不二选择。
桌上的烧烤架是店里专门定制，5厘米左右的高度保证食物的受热温度适宜，花边一样的凹陷恰好支撑住手臂长的粗竹签。
干碟这种特色调料多见于四川，干碟是辣椒粉、豆粉、中药粉的混合。辣椒粉不会很细，粗粗的有辣椒的干香，很适合大竹签烤肉的豪迈；里面的豆粉细又香，丰富了调料的口感；降火的中药粉回口有丝丝的甘甜，的确是很与众不同的味道。还有一种剁辣椒酱，是老板娘亲手做的，加点酱油进去蘸着烤肉吃，也别有一番风味。
店里的烤肉品种极多，都切的很大块，大竹签一串，气势便上来了。在这里吃烤肉，喝古酒，倒真应了“大口吃肉大口喝酒”这句话，平白透出一种豪迈的侠气来。
五花肉肥瘦均匀，炭火细烤下，多余的肥油全部被烤出来了，薄薄一层脂肪，搭配着腌制入味的瘦肉，全然不会生腻，只觉得外焦里嫩，金黄诱人，到店里是必点菜目呀！
牛肉的味道也极好，焦嫩皆随客便，若烤的时间稍长，牛肉微微褐色，外边便会吃到有点焦香的口感，却不会过老，内里肉质依旧嫩且易嚼。若是爱吃嫩牛肉，只需在火上翻转几次，肉色变成淡粉且无血丝便可以开吃了，整块牛肉没有“焦”口感，肉质非常细嫩，在干碟里滚上一圈辣椒粉，滋味实在美妙。
更有不常见的食材店里也会烤着吃，譬如猪尾巴。这种吃Q弹皮肉的食材本来是不适合烤的，但是店里另辟蹊径，先将猪尾巴卤到软糯再来烤。猪尾巴要烤的焦一些，吃时最外面的皮焦、脆、香，但整体却依旧软糯又有卤味的咸香，很特别的美味。
吃完烤肉，还可以试试店里的吊锅和卤虾。火盆上挂一口小锅，牛蛙、水鸭、黄鸭叫、牛肉，选择倒是不少，锅和烧烤架保持着一定的距离，等消灭了吊锅的肉食，亦可以煮些蔬菜进去，上边小锅咕噜咕噜的煮着菜，下边烧烤滋滋的冒着油……
吃货的理想生活也不过如此吧。
地址：雨花区马王堆南路永定小区102号
电话：15575959809
人均：50
高记岳阳烧烤美食城
开在双拥路的高记岳阳烧烤城，不到一年时间就实力圈了大片粉丝。正餐、夜宵、烤串，还有招牌海鲜粥，菜品味道正宗又霸道，一直是团长的心头好。
区别于一般虾尾外壳的重油重辣，这家的虾尾一直是以入味为重点。正确吃虾尾的方式应该是夹起来就放进嘴里一吸，汤汁吸入嘴里之后再来剥壳吃肉。闻起来山胡椒油的味道蛮浓的，但是吃虾肉的时候就只有淡淡山胡椒香，肉嫩味美啊。
不喜欢山胡椒味的也可以试试卤虾，好的卤虾，需卤足4个小时，虾壳不破，以免味重。卤出来虾身红亮，虾肉却依旧白嫩鲜美。店里的卤虾入味十足又不会越界到齁口，轻唆虾身上的卤汁，那股卤香与辛辣能让人胃口大开，不知不觉便能消灭掉一整盘。
除却小龙虾，夏天还有一道美味----姜辣蛇！蛇的个头若是小了，骨头大，肉却少，吃起来总是不得劲，因而店里的姜辣蛇一定要用一斤以上的。姜爆炒后的香味很好的盖住肉的土腥，蛇肉无肥肉，一身的肌肉却又不像牛肉的粗，细而嫩滑，浓郁香辣的汤汁完全融到肉里，极香也极辣，吃到最后两眼汪汪也舍不得撒手放开此等美味，想来汤汁回家佐面一定也是风味极佳的。
熬粥师傅和烧烤师傅都是老板特地从岳阳精挑细选挖过来的，店里的海鲜粥，香浓又极稠，数小时的小火细炖，海鲜的滋味全融于粥里，鲜掉眉毛，不管是螃蟹或者虾，都一个个完整的躺在粥里，可见用料扎实。
到晚上六点左右，夜宵烤串师傅在店旁架起了台。一排排牛油牛筋油滋滋的在上面烤起来，区别于湘西的小串肉，老板选取带筋的牛腩肉，大颗大颗的串在一起烤，肉质鲜嫩风味足。牛油有少见的奶味，吃在嘴里香而不腻。
地址：开福区双拥路2号（可百度地图搜“高记岳阳烧烤美食城”）
电话：13707319250
人均：40~65元
猿串
从猿人最先发明的钻木取火，再到人类通过“烤”产生了人类文明，“烧烤”奠定了人类发展史开端，猿串以原生态的方式诠释烤的过程。
进入店里，就像《疯狂原始人》里，他们住在一个山洞里，以树墩或石头为座椅，鹿角为祭祀象征，跟手腕一样粗的绳子随意搭在竹筒上，连接着灯泡，照亮这一方土地，温馨甜蜜。
墙壁上那一副描绘原始部落生活图，体现着这家店的文化。“污文化”不自觉的带出来，“污”这个字眼好似比较敏感，但我觉得这不过是现代人一种放肆的方式，食色性也。
工作一天的疲惫，心情的不顺都会在闺蜜、兄弟们间的调侃中烟消云散，吃着烤肉，品着小酒，明天早上又是精力充沛、元气满满。
店里的食材都是当天采进，下午腌制成半成品，晚上只需烤熟，便可上桌。
例如，牛油是牛胸前最优质的部分，一头牛身上只能产出不到一斤的牛油，为了采购牛油，老板每天凌晨都会跑遍长沙的各大市场，只为保证食材的品质。
牛肉要现杀的新鲜肉，不要冻货，对肉类的部位也有要求，排骨要哪一截也有讲究。
红柳枝羊肉，红柳——在新疆的戈壁沙滩中有一种常见的灌木，红柳的枝干是粉红的紫红或是黑红的，羊肉是从新疆采购的小羊羔，天天做运动健身的小羊羔，肉质细腻，脂肪层薄而均匀，完全没有膻味。
在烤制过程中，红柳条因受热，汁液渗入腌制过的羊肉里能让烤制的羊肉饱满多汁，同时还伴有淡淡的红柳的清香。
用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，不仅具有本店特色，同时红柳羊肉串更能体现烤串中的原生态、纯天然。肉的香以及辣椒面、孜然粉的香混合红柳枝独特的清香，一口下肚，真是让人回味无穷。
地址：
开福区芙蓉北路福城社区 电话：17788931827
岳麓区望城坡望新路 电话：17352849845
岳麓区桔子洲街道天马小区 电话：18038585261
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2/耀放青春（10家）：青年创意周边、时尚品牌创意
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文/图|团子 小欣
（约稿微信号：tuanzi327，备注：约稿)
据说点赞的人2017年任吃不胖~