1、方城羊肉烩面是河南南阳的传统特色小吃，它独特的风味儿是方城人民的最爱，汤色白亮犹如牛乳，喝起来美味鲜香，面条经过反复搓揉制作，既柔软又筋韧，吃的时候连面带汤吸溜进嘴里，说不出的舒坦过瘾，小编最爱吃的就是羊肉烩面，配上糖蒜，冬天；濮阳壮馍是河南省濮阳市著名的面食小吃，也是濮阳市最具代表的特色美食其色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻濮阳壮馍分为素和荤两种，先后被评为河南十大传统风味名吃河南省非物质文化遗产中国金牌濮阳小吃；花椒等调料炒制即可10 油焖笋干将笋干泡软，加入葱姜蒜末酱油料酒糖等调料，加水焖煮至汤汁浓稠即可以上是河南比较有代表性的十种美食和它们的做法，其中有的可能需要一定的厨艺技巧和时间，但都值得一试；众所周知，河南地处中原，是名副其实的农业大国在这一样一个地大物博的地方，美食自然是少不了的一洛阳牛肉汤 洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天。
2、NO1 糖醋软熘鱼焙面 豫菜焙面，是豫菜的历史名菜此菜名，首先在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品ldquo岂其食鱼必河之鲤rdquo，此鱼上市，宋代曾有ldquo不惜百金持于归rdquo之语；1河南烩面 河南烩面是一种荤素汤菜饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一2胡辣汤 胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡。
3、5 豫菜河南的传统菜系，如焖羊肉葱爆羊肉姜葱炒鸡等，口味多样，富有地方特色6 牛肉面河南信阳的牛肉面是一道具有口感的美食，特点是入口爽滑，肉质鲜嫩，汤汁荤香浓郁以上仅为河南部分特色美食，还有许多美味；1 郑州烩面郑州烩面是河南省的特色美食之一这道美食主要由一碗鲜美的面条豆腐皮熟鸡蛋鸡丁鸡血猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道2 河南烩面皮河南烩面；北舞渡胡辣汤是30多种中药加上炖肉熬制而成，如果你在配上炸油条或者羊肉水煎包那真的是不；1烩面烩面是河南省南阳市的一道传统美食，以面条为主料，配以肉末豆腐木耳鸡蛋等材料烩制而成，口感香醇2豫菜豫菜是河南省的传统菜系，以色香味形俱佳而闻名，代表菜品有“水煮鱼”“糖醋里脊”。
4、制作好的胡辣汤，鲜香微辣，营养丰富，味道独特，经常被河南人当做早餐来食用，营养丰富，老少皆宜4铁锅蛋 不是河南人可能不知道铁锅蛋是什么铁锅可不会下单哦~铁锅蛋是河南郑州开封等地出了名的特色美食它；1开封小笼包 开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久风味独特开封小笼包子选料讲究，制作精细采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成其特点是外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油；河南省有很多美食，以下是一些代表性的美食1 郑州烩面是河南的传统面食，用面条豆腐皮花生酱辣椒油等食材炒制而成，口感鲜美2 豫菜是河南的传统菜系，以鲜嫩爽脆著称代表菜品有清蒸鲤鱼烤鸭。
5、5 汴京烤鸭汴京烤鸭是河南洛阳地区的传统美食，将鸭子烤制过程中配以独家秘方的烤饼糖醋酱等美味配料，口感飘逸肉质鲜美以上是河南省比较典型的代表性美食，每一种菜品都对河南的饮食文化有很大的代表意义，在日常的；水煎包大家肯定都不陌生了，因为这也是传到世界各地的一道美食了水煎包的。
6、04炸糖糕 炸糖糕是北方街头早餐最为常见的美食之一，炸好的糖糕一个个色泽金黄，圆圆胖胖的，表皮脆嫩，内层软乎乎的，黏黏的，入口香甜软糯，甜滋滋的糖汁流到嘴中，甜到了每个人心头05炸菜角 北方的炸菜角也叫烫面。