经过特别处理后，口感鲜美，肉汁香浓，是很多当地居民的心头好总之，徐州的羊肉店不仅口感鲜美，而且品种多样，让人无从选择如果您正在徐州逛街，不妨去这些店里尝试一下，保证让您绝不后悔。
口感不好，也不够香，刷油也是让羊肉更香的办法，别一个上的就是能粘住更多的调料，如果羊肉串烤出来光秃秃的，没有孜然和辣椒面粘在上边，也不会好吃的但是烤箱高温烤会有不小的烟，这个大家要做好准备哦。
徐州烧烤还讲究半自动烤每桌会配一个小烤炉，老板把用铁签串的肉串烤到半熟，剩下的自己动手，嫩度自己调节，撒上老三样调料孜然辣椒面盐看着滋滋冒油的肉串，闻着直火下逼出的羊肉香气，让人食指大动因为。
1羊腿肉提前泡出血水，洗净切块，加入姜片+2勺料酒+2勺生抽+适量烧烤料+适量孜然粉+洋葱丝，抓拌均匀腌制2小时左右 2烤盘铺锡纸，将羊肉均匀铺满烤盘，羊肉表面喷油，空气炸锅提前预热35小时，放入羊肉180度10min后翻面再烤10min。
徐州哪家烤羊肉好吃这是许多人都想知道的问题毕竟，徐州是一个美食之都，拥有着众多的特色美食，其中，烤羊肉也是颇具盛名的一道那么，究竟哪家才是徐州最好吃的烤羊肉呢第一家烤羊肉店是“徐州牛头村”，它的烤。
1羊肉洗净，切厚片，苹果梨去皮切片2羊肉加入调味料充分拌匀，放入苹果和梨片充分拌匀，蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味3烤盘铺上锡纸，底层摆上苹果和梨片，上层铺上羊肉，放入预热好的烤箱， 200度烤20分钟，取出撒上半勺孜然粉。
用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可 烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉花椒盐料酒白胡椒孜然辣椒面植物油洋葱姜等烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制。
下面就来为大家介绍一下首先要介绍的就是“粉巷烤肉”，这是徐州最有名的烤肉店之一该店的烤肉口感鲜美，味道独特这里的烤肉种类非常丰富，从传统的牛肉羊肉到鸡肉虾仁，还有各种蔬菜都可以烤制，非常适合夜宵或者。
宜州路店荣盛城店1根据查询大众点评得知，宜州路店的烤串选材优质火候恰好口感独特宜州路店的环境服务也非常好，店员热情周到2荣盛城店食材新鲜调味料独家秘制，别家都吃不到从前期准备到后期烤制老板。
1 徐州当地餐厅徐州市内有许多餐厅和小吃摊位供应烤全羊您可以在当地询问居民或使用在线地图应用程序查找当地的烤全羊餐厅知名的店铺可能有更好的口碑和服务2 羊肉一条街徐州市的文明东路有一条被称为“羊肉。