羊肉串抚州的羊肉串特点是用山羊肉块串并放在炭火上烤制，口感扎实而且有很大的肉汁口感粽子串抚州当地还有一种特色烧烤，叫做粽子串，将各种馅料围裹在糯米包裹内串成烤串进行烧烤形态独特，口感独特肠鸭脖抚州当；各地著名的烧烤种类串串香源于重庆，是一种将各种食材肉类蔬菜豆腐等用木签串起来，然后在锅中煮熟，再蘸上各种酱料食用的火锅小吃羊肉串在中国北方非常流行的烧烤食品，用羊肉串成小块后，撒上各种调料；烤出来的玉米要比煮出来的玉米好吃很多，我们小时候在灶坑里烧的玉米一样，格外的香甜这就是我们家乡特色的烧烤种类，如果你有兴趣的话，也可以到我们的家乡来，品尝一下我们这里不一样的烧烤；井冈山松子烤鸭 井冈山松子烤鸭是江西井冈山地区独有的特色烧烤食品烤鸭首先需要经过注水撑开晾干等多个步骤加工处理，然后将松子等香料混合成馅料，将馅料均匀涂抹在鸭肉表面，再用高温炭火烤制1小时以上，直到鸭皮烤脆。
一般来说烧烤店的菜品都是荤素搭配，可以划分为1肉类香肠羊肉牛肉猪肉鸡翅鸭肉鹅肉各类鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸等2鱼虾鱼鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子鲜贝等3蔬菜；一般来说南方的特色烧烤主要是烤生蚝羊肉串鸡翅牛肉串玉米韭菜冻豆腐干茄子，空心菜，馒头，鱿鱼，鸡心，鸡腿，小鱼干等等这些都是，当然还有一些地方特有的水果烧烤，一般特色烧烤的调料都是五香粉辣椒粉；中国各地烧烤的种类繁多，每个地区都有其独特的风味和特色例如，北京的烤鸭和烤羊腿新疆的烤羊肉串重庆的烤鱼南方的烤茄子等等以下是几个具有代表性的地方特色烧烤1 新疆烤羊肉串 新疆地处西北，草原辽阔，羊肉。
烧烤一直是我们聚会时的挚爱选择之一，在不同地区的饮食文化影响下，全国各地的烧烤也有着不小的差别西南和华中地区，在烧烤食材上品种丰富，使用调料毫不吝啬北方地区，更擅长牛羊肉的烤制，有着大口吃肉，大口喝酒的豪爽；烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑。
鳝鱼串 鳝鱼串是江西特色烧烤之一，是用去鳞洗净斩段后加入作料腌制过后穿在竹签上烧烤制作而成，美味可口鸭血粉丝串 鸭血粉丝串是属于铜鼓地区的特色烧烤，由鸭血和粉丝穿在竹签上烤制而成，口感鲜美弹牙格格煨肉串；烧烤的花样品种繁多，如肉类就有羊肉牛肉鸡肉羊腿羊头等，甚至羊皮羊宝都能烤另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆，甚至香蕉苹果草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵开店还需要招牌如风味烧烤风情自助烤萝提。
作为有着悠久饮食文化的大国，烧烤一直是我们聚会时的挚爱选择之一，在不同地区的饮食文化影响下，全国各地的烧烤也有着不小的差别西南和华中地区，在烧烤食材上品种丰富，使用调料毫不吝啬北方地区，更擅长牛羊肉的烤制；一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就具有丰富的营养通过腌制以后再经过烧烤形成黄香浓美味的状态，吃起来口感舒适，回味无穷，而且豆腐皮价格不高，吃起来非常便宜，这种使其。
二野生菌炭烤 云南是一个美食之都，这里也不例外当地的野生菌种类多，选用的野生菌炭烤出来的口味独特，闻之香，食之爽糯香，与市场上冷冻后炭烤而成的味道完全不同在昆明一些特色的炭烤店里，常常能看到有；烧烤的种类1明烤 将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑篝火上的铁架铁栅上烤至成熟使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致明烤。