1、问题五做铁板烧都有哪些菜 5分 鱿鱼，牛肉，羊肉，鸡翅， 豆皮，金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜，海鲜可以是扇贝，虾，蟹肉等 还可以做主食，像铁板炒饭和炒面都行 问题六铁板烧都有哪些品种的菜？ 铁板锅塌鲈鱼的做法详细介绍。
2、铁板锅塌鲈鱼的制作材料 主料鲈鱼500克，洋葱25克调料蛋黄糊，黄油，海鲜酱，盐，鸡精，胡椒粉，花雕酒，色拉油各适量教您铁板锅塌鲈鱼怎么做，如何做铁板锅塌鲈鱼才好吃 1鲈鱼洗净，从鱼背一开两半，挂蛋黄糊，下。
3、这种烧烤以牛羊肉为主，明显的特色就是那串满层层鲜肉的旋转竖立烤架，让人过目不忘日式烧烤 出于日本人细致的做事风格，烧烤在这里演化成更多的小种类像铁板烧，照烧，蒲烧，生姜烧等等日本人热爱肉食，喜欢品尝肉的。
4、四川的烧烤根据地域饮食文化区别，有宜宾西昌峨眉乐山和石棉这五大地区，每个地区都有着独特的“独家秘方”石棉烤肉的器具很具特色石棉烤肉起源于上世纪八十年代末，聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔，下面点火。
5、湖南地区的特色烧烤种类非常丰富，以下是其中一些比较有代表性的1 毛氏红烧肉串这是湖南非常著名的一道烤串，选用优质的五花肉切成厚片，用秘制的调料腌制后炭火上慢慢烤制，直至熟透2 干锅牛蹄筋牛蹄筋坚韧有嚼头。
6、我家乡的特色烧烤是石棉烤肉作为中国美食之都的四川，自然也少不了烤肉这一传统美食，其中比较有特色的就要数四川石棉的烤肉了石棉烤肉形式多样化，有传统的串串烧，有隔绝了油烟的锅盖烧，有号称“火上飘”的铁板烧，还有。
7、烧烤分为直接烤制和间接烤制两种直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木。
8、这个其实是很多的，比如碳烧烤油炸烧烤等，还有一些各地方的一些比较有特色的烧烤等，这个的话每个地方它都是不一样的，每个地方都是有着他们各自的特色的，就看你喜欢什么呢。
9、而间火烧烤型常见的型态有包烧串烧铁锅烧铁板烧壳烧壶烧岩烧网烧等我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧味噌烧最平民化，价格也最让人接受串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金。
10、直接烤制和间接烤制两种直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木。
11、石棉烤肉 作为中国美食之都的四川，自然也少不了烤肉这一传统美食，其中比较有特色的就要数四川石棉的烤肉了石棉烤肉形式多样化，有传统的串串烧，有隔绝了油烟的锅盖烧，有号称“火上飘”的铁板烧，还有最近刚刚兴起的环保。
12、2泥烤将鸡鱼等原料经调味品腌制后，用荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤熟3竹烤竹烤又叫筒烤，是将要烤制的原料，如肉禽蔬菜米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤烧烤Grill，是指肉。
13、烧烤的种类 明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉调味则可在烤制前烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行但须注意的是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上若用粉末状。
14、1锡纸烤鱼 锡纸烤鱼是一道菜名原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠味道鲜美，制作简单2锡纸烤鸡翅 锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴注意要用小刀在鸡翅。
15、3，哈尔滨烧烤 哈尔滨烧烤广义上包括碳烤和吊炉烤串，石锅和铁板烤盘烤肉，自助式烤肉，麻辣涮锅烧烤不仅种类多品种全，味道好在口味上就包容了新疆韩式日式俄式南美烤肉及兼容吸收创新的哈尔滨本地特色。
16、铁板烧的特点是量大实惠，一份铁板烧可以吃得很饱铁板烧的口味也很多，有麻辣蒜香孜然等，可以满足不同的口味需求其次，重庆的特色烧烤还有串串香串串香是一种将各种食材用竹签串起来，在油锅里油炸后再用辣椒。