云南十大最著名的美食分别是鲜花饼过桥米线建水烧豆腐蒸饵丝豌豆粉大救驾邓川乳扇破酥包子魏山扒肉饵丝小锅米线1鲜花饼 鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆。
云南的特色美食1豆焖饭主料是大米，配料是宣威火腿等，调料为盐味精等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成2酸角糕以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产3乳扇生吃干吃油炸。
云南是一个多民族聚居的省份，其美食文化也非常丰富多样美食小吃有过桥米线云南火腿烤全羊豆腐脑虫草花炒鸡蛋等1过桥米线过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美营养丰富而著名米线鸡肉鸡汤蔬菜等。
1过桥米线 提到云南的美食，最著名的当然是云南的过桥米线啦云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡鸭鹅排骨猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鲜美，去到云南不吃。
鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气过桥米线被云南省餐饮与美食行业协会昆明市餐饮与美食行业协会评为“昆明十大名小吃”之一过桥米线更是入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”云南榜名单，还被中国旅游协会评定为。
1过桥米线 过桥米线是云南最著名的特色小吃之一，以鲜汤米线肉片蔬菜豆腐等为主要原料，味道鲜美2云南火腿 云南火腿是云南的传统名产之一，是以优质猪腿肉为原料，腌制后经过烟熏制成，味道鲜美香气扑鼻3。
1汽锅鸡 要说美食排在第一位的一定是汽锅鸡，汽锅鸡是云南风味的名菜之一，那这个是怎么做出来了呢，其实说简单也不容易，其中最重要的道具就是汽锅，原料就是仔鸡，配料姜盐葱草果，一起放入汽锅内，升满开水。
1米线 在云南米线有无数种吃法，小锅米线过桥米线凉米线豆花米线酸汤米线砂锅米线臭豆腐米线卤米线炒米线叶子米线焖肉米线杂酱米线肠旺米线 每一种都会让你魂牵梦绕，三天不吃米线就浑身难受。
烹制以蒸煮烩煎为主炸烤为辅云南特色小吃有哪些哪些是到云南必吃的美食，一起看看吧过桥米线过桥米线很多人都知道，在云南过桥米线可以说是必吃的，它是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系过桥米线起。
6云南臭豆腐云南臭豆腐是一种传统的小吃，它由豆腐辣椒花椒等材料制成，通常口感臭臭的，但是味道非常好7傣族糯米饭傣族糯米饭是云南傣族的传统美食之一，它由糯米香蕉叶红糖等材料制成，通常用来庆祝节日。
2油条稀豆粉油条稀豆粉是云南人早点中最常见的小吃，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成，并配上油条，最后加入自己喜欢吃的调料一起食用，稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效，为云南部分地区特色小吃，例如。
云南海拔落差大，物种丰富又因为是多民族省份，饮食文化繁杂交错，融合出了独特的云南口味荤素类烧烤，天生飞的，地上跑的，水里游的，山上窜的，这个地方的人，万物皆可做成烧烤只要吃过一次，终生难忘1双叫。
让人感受到独特的酸辣味道鱼肉的口感非常鲜嫩，而且配合着特制的酸汤，让人吃得非常开胃以上是我为大家介绍的一些云南美食，当然，云南的美食远不止这些在云南的街头巷尾，还有各种小吃和特色美食等待着你的品尝。
2过桥米线 一说到过桥米线基本上是人尽皆知，知道云南招牌美食，是用大骨老母鸡云南宣威火腿等主料，经过了长时间的熬煮成的汤制成，在热汤中加入云南特制的米线，青菜，肉类等各种辅料，最后呈现的味道就是浓郁鲜美。
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