江苏盐城市东台市茄子095元斤等备注以上茄子价格均来自产地行情批发报价非市场零售价格，仅供参考茄子产地在哪茄子原产于泰国和印度地区，野生品种在印度东南亚马达加斯加毛里求斯等地都有发现，我国主要在。
不知道大家发现没有，在超市买茄子的时候，茄子是有两种颜色的，一种是紫色的，另一种是绿色的，很多人以为绿色的是没有完全成熟的，完全成熟的茄子就是紫色的，其实不是的，紫色的茄子和绿色的茄子是两个品种，虽然都是。
一般我们用来烧烤的茄子都是长茄子，因为长茄子的特点是，外皮比较厚而且质地坚硬，但是茄子肉质地比较软而且水嫩，含水量比较高再说，长茄子的茄肉因为膳食纤维比圆茄子要少，不耐高温加热，如果炒菜吃不容易做出茄子的味道。