1 北京烤鸭北京烤鸭是中国传统名菜之一，以鸭子为主料，色泽美观，香味浓郁，肉质鲜美，嫩而不腻烤鸭的烹制技艺独特，需要经过腌制挂炉剁骨切片等多个步骤，才能制作出口感鲜美皮脆肉嫩的烤鸭2 湖南辣椒炒。
无可替代的著名美食一起来看看，有没有你的家乡一高邮麻鸭咸鸭蛋 著名文学家江苏高邮人汪曾祺老先生，说一句又可爱又狂傲的话“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”狂傲的底气，来自于他故乡高邮的特色美食咸鸭蛋。
中国是一个美食大国，各地区都有着独特的美食文化以下美食或许让你吃一次就难以忘怀1 上海的小龙虾小龙虾是上海地区的特色美食，有着麻辣的口感和鲜美的味道剥虾壳吮虾头啃虾尾，吃法多样，绝对满足你的。
中国地大物博，美食遍天下，34个省份，每个省份都有自己的美食代表，回家过年的你都吃过瘾了吗？下面，舌尖荟将带领大家一起去尝遍天下美食，欢迎大家来看看你家乡的美食是什么，没吃过的，尽快去品尝吧！ 1北京美食代表以全聚德为首的。
中国各地特色美食如下所示1重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙由于重庆的酸辣粉口味独特酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，深受广大年轻。
中华上下五千年的历史，饮食文化必然十分精彩中国向来被称为“美食大国”，各地美食数不胜数，今天给大家介绍中国9大地方特色美食，看看你家乡的美食有没有上榜1河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐经常出没于街边。
各地的家乡特色1，厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的沙茶酱是一种由虾米肉骨头豆腐乳花生等多种食材制成的特殊酱料。