身边很多人和小编一样特别爱吃自助
每次吃自助都会有一种莫名的快感
不敢说吃到扶墙
但总觉得能把一天的饭都吃了
不过之前吃的自助大多都是烤肉之类的
吃来吃去都有点大同小异了
最近小编发现了一间点餐式铁板烧自助
以前吃自助是吃数量
这家吃的绝对是质量
无限自助、无限畅饮、无限畅食
铁板菲力牛排、蒜香扇贝、芝士焗龙虾
日式刺身、烤鳗鱼、火焰冰淇淋
来798铁板烧,随便吃吃都能吃回本
如果有一样食物,是对“吃着碗里看着锅里”的最佳诠释,那无疑它一定是在讲铁板烧,吃着盘子里的食物,盯着铁板上下一道美食,滋滋作响就是整餐最美BGM。
最好的食材只需要最简单的做法,铁板烧料理的精髓就在此,而789家的特色就是铁板烧,铁板烧从选料、刀工、火候,就能看出大厨做菜时候的匠心和精湛的技艺!
▼阿根廷红虾
一字排列的虾在焦热的铁板上快速变红,师傅要眼疾手快地下油和调料,虾才能在最佳的时刻入味。
看着师傅的餐铲chua~ chua~chua上下翻飞,伴随刺啦刺啦的油烟声,所有的食材从活蹦乱跳到美味可口,这就是铁板烧的魅力所在。
每一只虾都是背负着味蕾享受的“大侠”,辅以独家秘制蒜香酱料,让虾的味道更上一层,虾肉紧实,蒜泥与酱汁咸香入味,不用餐具,直接上手大快朵颐吧!
▼法式黑椒牛排
当然还有精选来自澳洲的牛排,也一点也不逊色,用瞬间的高温来锁住牛肉中的肉汁,肉吃起来不老还很鲜嫩,咬上一口汁水从牛肉的纤维中喷射出来,满口留香!
等到牛排煎至五六分熟的时候,切成小块,既方便食用,又可以让牛肉充分受热,浓郁的牛肉汁流入嘴里,十足的惬意!
▼牛小排
除了牛排之外,小编最爱的就是牛小排!还有什么比看着烤盘上的牛小排渐褪颜色,滋啦作响更让人难以拒绝的呢?
泛着晶亮的油光,散发令人垂涎香气的牛小排,在口中层次感分明,鲜香多汁,十分有嚼劲,不用蘸酱味道也是一级棒哦。
▼蒜蓉扇贝
吃铁板烧,如果没有了海鲜,那就不完整,几乎没有人能拒绝扇贝这种肥美又鲜甜的美味。
新鲜的扇贝肉搭配辛香的蒜蓉,每一口都是满满的享受,给你的味蕾带来最惬意的安慰。
▼蒜蓉生蚝
▼香煎银鳕鱼
吃铁板烧当然还得来点鳕鱼,鳕鱼本身肉质雪白细密,油脂浓厚,鲜味十足,只要稍稍煎一下,就能发挥出鳕鱼本身独特的清香和鲜味。
▼香煎多春鱼
铁板高温煎制以后,鱼的表面会有一层酥皮,香脆无比,还能锁住鱼肉的鲜味和水分,不至于鱼肉太干柴。
撒上调味粉和专门的酱油,味道随着温度渗透到鱼肉中,闲暇时候和三五好友小酌一杯,配上几条香酥可口的多春鱼最惬意不过。
▼红酒鹅肝
吃到快结束的时候,再来一份丰腴的鹅肝挑逗味蕾吧,789餐厅的鹅肝同样充满了诚意,内里肥嫩,汁水丰富,吃到嘴里有一种接近爆浆的口感。
▼炒饭
吃了这么多大鱼大肉,不如再点一份炒饭来试试,一盘上好的铁板炒饭,饭粒绝不能粘在一起,一粒粒散在铁板上,才是最佳的火候。
▼火焰冰淇淋
最后一道当然是甜品了,去油解腻,不过小编强烈推荐点一份789餐厅的火焰冰淇淋,这道火焰冰淇淋绝对是铁板烧界的“扛把子”!
它最精彩的部分就是当酒浇到食物上点燃火焰的那一瞬间——美食与火焰共舞,火焰冰淇淋入口除了冰爽之外,还有一股炙烤的香气,必点哦!
789餐厅除了专注铁板烧之外
对于给顾客提供完美的用餐也是相当重视
这里的很多小吃、水果、饮料都是免费提供
就算肉吃不下,小吃也能让你撑到扶墙出
▼鱼生拼盘
没有刺身的自助,都是耍流氓!肥美细腻的三文鱼、娇艳柔韧的北极贝在这里汇聚一堂,所以就不要矜持啦。
炙手可热的三文鱼可是必点的,三文鱼刺身厚切香醇,口感细腻新鲜,一口一块超满足,讲真一份对于小编来说根本不够吃。
日料狂欢者应该钟爱这道北极贝刺身,蘸上酱油芥末,清淡鲜甜,肉质爽脆,美味只有懂它的人才知道!
▼寿司拼盘
除了鱼生之外,寿司的种类也很多!鱼籽手握、水果卷寿司、金枪鱼寿司……光是寿司就有好几种,充分给你选择的机会,每种味道尝个遍都不是问题。
▼烤鳗鱼
不用多说,鳗鱼一定是众多日料粉丝的心头好,789同样也有!
在铁板上炙烤过的鳗鱼,肉质软糯,表皮香脆,光看照片都能想象出它的甜蜜口感和烤蛋白质的气息,下次去,还要多点几份!
▼饮品
酒水饮料方面,店家也不含糊,苹果汁、西瓜汁、清酒、啤酒……反正啊,管够!
宽敞的餐台,洁净的铁板,当你走进门的这一刻,法式铁板烧的魅力,就在这一刻呈现。
二楼设有多人铁板餐台,围坐式用餐让每位客人有一种其乐融融的温馨感,而且还可以更近距离地欣赏到食材出品的过程,吃得放心,吃得有趣!
没有客来客往,无论是邀友小酌,还是亲朋团聚、情侣约会,都十分合适,偶尔还会有演出哦~
如此美味的铁板烧,你是否心动了呢
想吃就赶紧预定吧
789法式铁板烧(上谷店)
地址: 上谷商业街1-9A号
电话:15922163177,15710279423
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99元购买价值266元
「789法式铁板烧」自助一份
其中包含:
1.价值198元单人铁板烧自助1位
2.价值68元澳洲焗龙虾1份
数量有限,售完为止呦~