1、1过桥米线虽说过桥米线严格意义上应该归类为主食，但其名气实在太大，凡是来云南的游客，都不会忘记品尝一碗过桥米线，故将其称之为一道佳肴也不为过过桥米线由四部分组成一是汤料覆盖有一层滚油二是佐料，有油辣。
2、3云南的汽锅鸡，它主要是用的器具独特，采用云南当地所产的紫陶汽锅来做这道菜，由于器材的原因吃起来味道也不同于其他，所以十分出名4云南生产菌类，全国很多地方的菌类都是出自云南，这些均都是天然的而且有益于。
3、乳饼为云南昆明的特色美食，常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种，羊乳饼口感厚重而奶味浓烈，牛乳饼口感清爽而清甜8官渡粑粑官渡粑粑，出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃面食烘制而成，粑粑内含。
4、酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食它使用特制的酸汤调料，烧煮鱼块和各种蔬菜，让人感受到独特的酸辣味道鱼肉的口感非常鲜嫩，而且配合着特制的酸汤，让人吃得非常开胃以上是我为大家介绍的一些云南美食，当然。
5、1 过桥米线云南最著名的特色美食之一，有用鸡汤煮熟的白米线或粉丝，搭配各种蔬菜鸡肉鸭肉牛肉鱼肉等配料，色香味俱佳2 豆腐脑以豆浆制成的绵密美味的豆腐脑，搭配麻酱酱油葱花等调料，口感鲜美绵软3 云南火腿片云南。
6、云南特色美食一过桥米线 关于云南过桥米线的名气有多大，我相信大家都不需要我再做过多的介绍了，无论是平时去逛超市的时候，走到方便面的那一栏，我们总会看到各种品牌的云南的过桥米线都会占据满满的一大块货架又或者是。
7、3 红烧鹿肉红烧鹿肉是长街宴仅有的一道荤菜，是长街宴的招牌菜式，鹿肉鲜嫩有滋味，有生性面好吃4 云南蒸烤风味这是长街宴的一道云南特色菜肴，可以品尝到多种风味，如五香牛肉蒸饺花椒干蘸烤肉等5 香辣。
8、1云南过桥米线过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片腰片鸡片鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮韭菜绿豆芽豌豆尖香菜和葱各一盘三是米线。
9、掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上，米粒晶莹柔软，竹子的清香和糯米香相互融合，入口软糯香甜云南 美食 太多了，怪不得都说云南人是家乡宝，作为一个吃货，来到云南之后再也迈不开腿啦。
10、在昆明，有一绝是你不能错过的，那就是昆明的美食，与其他地方菜不同的是昆明美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色，品尝昆明美食，不仅让你大饱口福，还能让你大饱眼福本文就来介绍下云南美食有哪些，希望对大家能有所帮助。
11、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区过桥米线由汤片米线和佐料四部分组成，米线细白有韧性饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一饵块系用优质大米加工制成，其制作过程。
12、无论是在昆明大理丽江还是其他城市，都可以品尝到地道的云南美食以下是一些云南好吃的旅游推荐1过桥米线过桥米线是云南最有名的特色小吃之一，米线嫩滑如丝，汤汁鲜美，味道十分好在昆明市和丽江古城，都可以。
13、云南美食种类繁多得如同那里的鲜花由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食通海蒙自是滇南地区的代表，建水的草芽石屏的豆腐蒙自的过桥米线都以精制著称而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，商务发达。
14、每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用罗平五色花米饭就是当地布依族独具特色的美食豆花米线 豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种香辣爽。
15、这么好的美味，久而久之就传遍了整个云南，没几年就受到了疯狂的欢迎，以至于成为云南一绝吃完蒸饵丝之后，一定要喝一口汤，那个滋味真的爽以上就是小编为你介绍的十大云南美食，有没有让你心跳加快呢如果你选择。