烧烤的花样品种繁多，如肉类就有羊肉牛肉鸡肉羊腿羊头等，甚至羊皮羊宝都能烤另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆，甚至香蕉苹果草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵开店还需要招牌如风味烧烤风情自助烤萝提。
1 烤肉串把牛肉鸡肉羊肉等切成块，使用竹签串起来烤熟，美味可口，非常适合户外烧烤2 烤鸡翅使用中东风味的调料腌制鸡翅，烤至表面酥脆，里面很 juicy满足大家对烤鸡的渴望3 烤玉米将玉米去皮，涂上油和调。
四烤串的品种丰富淄博烧烤的烤串种类也非常丰富，常见的有牛肉串羊肉串鸡翅串猪肉串等等其中，最受欢迎的莫过于纯手工制作的羊肉串了羊肉烧烤的质地柔韧，香味浓厚，是许多人的最爱将羊肉串和其他的肉串串在。
烤肉店菜单有肉类 香肠肉牛肉鸡翅，鱼丸虾丸贡丸鱼丸鸡丸羊腰筋鸡脖鸡头鸡胗羊鞭鸡脚等鱼虾鱼各类鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子鲜贝等蔬菜玉米红薯蘑菇。
烹调炒螺片炝拌捞汁等小仁鲜 它叫小仁鲜，南方人称小蛏子，以789月最 为好吃，独一无二的江海“两混水” 中生长，大理石般的浅咖啡色纹理天 然形成，口味清甜，肉质丰腴有嚼劲， 辣炒后的小人鲜膏肓。
麻辣烤鱼是四川省内非常受欢迎的一道烧烤美食它是将新鲜的鱼切成片状，在上面涂抹合适的调料，然后烧烤至金黄色即可这种烤鱼的特点是选用的鱼一般比较新鲜，可以选择草鱼鲫鱼或者其他鱼类调料也非常重要，一般会包括花椒。
烧烤素菜的品种有蔬菜类和豆制品类烧烤蔬菜类有韭菜土豆片茄子玉米韭菜藕片菜椒蘑菇豆角金针菇等，豆制品类有千张豆腐油豆皮千叶豆腐等土豆这样的蔬菜在烧烤之前要洗净削皮，如果想要口感更好的。
1灵魂秘技小火炉 小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是即食烧烤正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤。
基本能吃的素菜都能做烧烤，茄子 辣椒 菜椒 长豆角 香菇 平菇 土豆片红薯片 藕片 香蕉 青萝卜芹菜等。
小吃行业是当前比较火的一个行业，在吃上面中国人要比其他任何国家都要讲究所以说中国人喜欢吃一些美食，喜欢吃一些特色，导致现在的小吃行业非常的火爆现在的小吃种类也非常的多各种各样的，他们的创新和改良也做得非常好。
我觉得不是，毛豆豆粒更大一些，毛豆属于菜豆。
淄博烧烤下午1700到凌晨200开业，白天处理各种食材，大部分都是晚上下班以后去烧烤店喝点啤酒吃烧烤淄博烧烤保留有独立小炉纯炭有烟烧烤举办的淄博烧烤节，集中展示烧烤名店特色品种，辅以演出啤酒展销等多种。
淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分，淄博烧烤保留有独立小炉纯炭有烟烧烤淄博还将成立烧烤协会，发布烧烤地图，举办烧烤节庆活动拟于五一前后举办淄博烧烤节，集中展示烧烤名店特色品种，辅以演出啤酒展销等多种方式。
第一烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪牛羊鸡鸭鱼海鲜蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行第二要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味。
3原材料以及食材的购买 对于投资者来说，食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西，所以还需要配备这些东西，才能够正常开业，保证店铺的良好的经营这就要求投资者要做到三点，一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪。
开一家烧烤店需要五万到八万元之间想要开一家烧烤店首先要考虑到租店面的问题，闹市区的店面租金比较贵一些，相对不是很热闹的店面则便宜一些，同时还要购买烧烤所需的设备和调料烧烤的花样品种繁多，如肉类就有羊肉。