胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。
必吃早餐过桥米线，饵丝，炸饵块，洋芋丝鸡蛋饼，稀豆粉，糯米坨，米糕 7广东 必吃早餐肠粉，广式早茶，蒸米粉，炒河粉，广式粥，阳江玛仔，朝阳大包 8青海 必吃美食牛肉面，杂碎汤，熬茶，馍馍，拌汤，牛奶。
上海的传统早点很多，有葱油饼蛋饼糯米丸子什么的，不过最出名的还是煎饼，金黄的表皮松软，一口下去，汤汁四溢，肉的香味鲜味葱花的香味都非常的浓烈六贵阳肉丝 在贵阳，一定要吃一份牛肉面，这家店的牛肉面制作。
一长沙的米粉近些年，以长沙米粉为代表的湖南米粉从湖南人最爱的早餐之一，逐渐走向全国各地的大街小巷内，受到外地食客的欢迎长沙米粉，以切粉为主，汤汁往往由大骨熬制而成，再根据个人口味，加入各类食材和配料，粉条。
1上海必吃早餐粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼 2北京必吃早餐炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕 3河南必吃早餐胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤 4湖北必。
早餐也多是本地农产品直产直销的，新鲜干净又放心，早餐实惠又丰富三山东对于山东的映像大众更多的是在其粗犷豪迈的性格上，对于山东的美食可能了解不多，但是铁汉尚且有柔情何况山东乎在饮食上中国素有“北面南米”的。
最近又复习了一遍早餐中国，不得不说，咱中国人的早餐真是太丰富了，一方水土养一方人，从北到南，很多城市都有自己的特色早餐我抄抄写写，收集了不少，以后外出去旅游，可以照着吃了~山东临沂糁汤 糁汤作为。