1、1，烤五花肉 在烧烤系列中，烤五花肉应该是最具代表性的烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴由于五花肉本身油比。
2、荤菜有猪肉串牛肉串鸡肉串羊肉串等也包括鸡排鸡翅菌片牛排五花肉培根奥尔良烤翅鲍鱼大虾鱼片等等烧烤Grill，Barbecue ，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于。
3、一般来说烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为1肉类香肠羊肉牛肉猪肉鸡翅鸭肉鹅肉各类鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸等2鱼虾鱼鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子鲜贝等3蔬菜。
4、烧烤界地位最高的荤菜烤羊肉串，烧烤本来就是叫烤羊肉演化而来的。
5、适合烧烤的食材有羊肉串鸡翅鱿鱼茄子香菇等1烤羊肉串 制作原料主要有羊肉洋葱盐等把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味羊肉串不用放过多的调料，这些就足够了，不要失去羊肉本身的味道羊肉的质量。
6、第一当然就是烤羊肉了各种肉串儿，都是烧烤场上必不可少的一种美味，什么猪肉羊肉，这时候都该统统拿上来，啤酒畅饮，大口吃肉，人生真的是酣畅淋漓了，地位也是不可撼动啊第二就是大虾其实烧烤摊上不仅有龙虾，还有。
7、烧烤食材清单大全 1肉类 羊肉最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊外脊羊腰等插在烤钎上，有肥有瘦更香猪肉必须烹至全熟才可食用，应选肋腰臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太。
8、牛肉羊肉香肠鱿鱼生蚝韭菜等，都可以烧烤肉类羊肉鸡腿鸡翅里脊肉香肠鱼丸牛肉鸭翅鸡块鸡柳鸡排猪肉牙签肉培根肉等海鲜类鱿鱼鲜虾海带墨鱼仔大闸蟹刀鱼生蚝蔬菜。
9、4 适配酒类具有较高的应酬能力，尤其是烤过后淋上点小秘方辣汁调料的羊肉串，还能更好的吸附干红葡萄酒和啤酒等饮品，具有特别美妙的搭配效果总之，羊肉串作为烧烤界的一大代表性荤菜，其口感和营养非常突出，深受广大。
10、有两个素菜是不论吃火锅串串还是冒菜都会点的素菜，那就是万能又百搭的土豆片和藕片因为横截面积大所以quot拦截quot了不少调料，边缘焦焦的内里却刚刚好比手还长的茄子从中间剖开，淋上一层烧烤店主自己调和的蒜蓉肉末酱。
11、调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味二云南烧烤云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在3040多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材。
12、喝着冷冻的啤酒，那真的是很爽，既然大家都喜爱吃烧烤，那麼烧烤界最有影响力的2道荤菜烤羊肉一定是新疆的烤羊肉，烤出来的肉尺寸是较大块的，烤得香脆焦干的外皮下，羊肉充满丰盈的肉汁调料很少，甚至不会加上。
13、有些人说，是鸡翅你就会发现烧烤店里的鸡翅都是采用竹签子连接成一个“十字型”，这是为了给鸡翅的加热总面积更高，烤串的时候能够匀称遇热市场中并没有专业串好一点的鸡翅，全是商家一手一手串出来的烤好的鸡翅。