一羊肉串羊肉串是东北烧烤中最受欢迎的美食之一，它肉质鲜嫩，味道浓郁经过炭火烤制后，更是入口即化，配上一杯凉啤酒，简直是无与伦比的享受二鸡翅东北烧烤的鸡翅外焦里嫩，香气扑鼻，是咸吃辣食的人士的首选；1羊肉串 东北人吃烧烤的时候，自然少不了羊肉串，将新鲜的羊肉串在火炭上烤制微焦，再撒上鲜辣的调味料，每一口羊肉吃起来都非常鲜嫩多汁，而且一点膻味都没有，一串一串根本停不下来，再配上啤酒，那叫一个“爽”。
1 羊肉串羊肉串是东北地区非常常见的烧烤食品，通常使用羊后腿肉制作，调料以大葱花椒辣椒粉等为主，口感鲜美2 牛肉串牛肉串也是东北烧烤的经典之一，选用牛腿肉牛腱子肉等较为筋道的部位制作，口感香嫩3。
东北具有代表性的烧烤串品种是什么名字
1羊肉串羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了2烤心管。
2，火腿肠 东北的红肠干肠很多烧烤店都有，火腿肠是最普遍的，也是最常点的，不管桌上的人喜不喜欢，反正不会出错，反而是红肠和干肠不太大众式喜欢，因为味道比较浓郁，所以一般都是点火腿肠，如果不知道别人的口味不。
东北烧烤的经典菜品包括羊肉串鸡翅烤肉海鲜等等其中，羊肉串是最受欢迎和具有代表性的烧烤之一它选用优质羊肉，经过腌制后切成小块，穿在木签上，烤至金黄色入口时，先是嫩滑多汁的肉质，接着是微甜微辣的。
1 锦州烧烤辽宁省锦州市的烧烤非常有名锦州烧烤以其丰富的种类和独特的风味而受到欢迎，其中最具特色的是烤羊肉串烤鸡肉串和烤牛筋等2 吉林烧烤吉林烧烤具有独特的口味，以烤鱼烤牛肉烤羊肉烤鸡翅等为；和东北烧烤不同的是，新疆烧烤更注重肉的品质，所以烤羊肉串也是最大程度突出牛羊肉的肉香味，而这也是得益于新疆高品质的牛羊肉，而这也是很多地方的烧烤无法和新疆烧烤相比的，就好比说我在家买块羊肉，按照新疆的烤羊肉串。
第一名烤羊肉串烤羊肉串是最为常见的烧烤美食，十分受大众的喜爱，堪称“逢桌必点的经典”色泽鲜黄油亮，肉质鲜嫩劲软，味道麻辣醇香的羊肉串独有一番风味，以绝对优势夺取烧烤美食第一位第二名烤马步鱼味道。