烧烤用辣椒面，一般会使用香味较浓厚的辣椒品种微辣的，会使用天鹰椒红太阳辣椒，中辣的，多使用子弹头辣椒新一代辣椒和二荆条，而猛辣型，则采用野山椒印度椒和小米辣满天星和福建辣王比较多匡老五辣业教你。
答上台包烤肉里边放的绿色的辣椒是尖椒也就平常我们吃的那种辣椒还有的是属于线椒跟杭椒那种辣椒一般体积非常的细吃起来非常的辣希望可以帮到你，谢谢。
3小米椒 它属于朝天椒品种中的一员，也叫它小朝天椒它的辣味强烈，还未成熟时，它是淡绿色，成熟后它为橙黄色湖南传统名菜“剁椒鱼头”里的剁椒，大多都是以小米椒为剁椒原料炒食剁椒辣椒粉4线椒1号 它。
白辣椒，又称白椒盐辣椒它可不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒，是湘菜系中主要的配料之一你一定很奇怪，青辣椒是怎么变白的通常在七八月份辣椒大量上市时，等待一个太阳暴晒的时机把辣椒洗净，烧一。
2美式BBQ一般用的是肉厚的彩椒，也叫甜椒，考得不会很熟，他们还会生吃甜椒3中国各地烧烤也有很多种风格，有些地方会做糊辣椒来配着别的食物拌着吃，有些会直接烤着吃，但基本上是选用比较香辣的辣椒品种。
辣椒品种一朝天椒品种1映山红映山红朝天椒是中早熟一代单生杂交种，从韩国引进，分枝及坐果力强，果长9cm左右，果径081cm，椒形美观，味香辣，抗病性强，青果深绿，红果鲜红，可干鲜两用，商品价值高，易干制不皱皮等优点深受椒农。
1线辣椒 线辣椒的形状细长所以被称为线辣椒，该辣椒品种在国内非常常见线辣椒的适应能力强，有一定的耐旱耐寒能力，主要在陕西等地区规模化种植2云南小米椒 云南小米椒身长短且圆润，它的香气一般，但是辛辣十足未。
辣椒品种有小米椒野山椒灯笼椒子弹头二荆条1小米椒 小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体2野山椒 野山椒也叫指天椒白米辣，为朝天椒。
1朝天椒 朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒朝天椒的特点是椒果小辣度高易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，全国干椒栽培面积，朝天椒已。
广东的柿子椒西北的线椒，云南的山椒四川的海椒问题五辣椒有哪些品种 这个也太多了吧 问题六辣椒有多少品种 43 问题七我国辣椒种类的划分 辣椒的分类 辣椒从明代传入中国以后，裁培与食用辣椒的人群迅速增长。
由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红黄紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及。
老干妈就是用贵州辣椒，将名气打出去的贵州遵义的虾子镇是全国最大的辣椒集散中心这里能够买到你所认识和不认识的所有辣椒品种全国最大的辣椒生产加工产业集散群也在虾子镇如果需要贵州辣椒，可以在贵州遵义的虾子镇买到。
1云南涮涮辣 云南涮涮辣产于中国云南，其辣味非常强，据说以前有个大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒，鼻子被辣得疯狂甩动，也正因为如此，这种辣椒也被称做象鼻辣又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在。
辣椒种类相当丰富，以颜色分，红辣椒比青辣椒辣以体积大小区分，越小的辣椒就越辣如下图，1 为干辣椒，为红辣椒晒干后的状态，辣度更为集中，比一般红辣椒更辣2为小辣椒又称为朝天椒，体型较红辣椒小辣味。
1彩星椒是从樱桃辣椒类型中筛选出来的优良品种，抗病性强在西昌地区露地栽培株高50~70cm，盆栽株高15~30cm植株矮小紧凑，株幅较小，叶披针形，长7～9cm宽8～10cm，绿色有花5~10朵，聚生，花冠白色或淡紫色。
形成了不同的特色甚至成为代表当地形象的一种标志在我的家乡就有着独具特色的烧烤品种具体来说包括烤豆皮烤辣椒以及烤馒头片这三种一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就。