1、麻辣烫
2、荤豆花
3、钵钵鸡
4、干锅
5、火锅
6、黄焖鸡
7、芋儿烧鸡
8、跳水兔
9、来凤鱼
10、酸菜鱼
11、羊肉汤
12、翘脚牛肉
13、西坝豆腐
14、鲜烧牛肉
15、甜皮鸭
16、白宰鸡
17、卤肉
18、峨眉白肉
19、烟熏鸭子
20、凉拌肉
21、凤爪
22、乐山烧烤
23、龙池烤鱼
23、长药油炸
24、啃骨头
25、爆炒系列
26、豆腐脑
27、犍为卡卡耳
28、薄饼
29、四方豆腐干
30、蛋烘糕
31、狼牙土豆
32、冒菜
33、凉粉
34、凉面
35、卡饼
36、铁板鱿鱼
37、味精素面
38、叶儿巴
39、苏稽米花糖
40、烧麦
41、马边抄手
42、凉糕
43、冰粉
44、豆花
45、乐山泡巴
46、犍为葱油饼
47、兔儿脑壳
48、沐川笋子虫
49、笋蛆
50、打屁虫