2涮羊肉 涮羊肉算是内蒙古家喻户晓的美食，早在元代就已出现如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的佳肴3蒙古血肠 血肠是利用羊小肠和养血为原料，然后在利用盐葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠。
要说手抓肉，在内蒙古的各大饭店都能吃上但在特色上当属草原上的手抓肉了，不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣丰镇的月饼必须是当地的水，当地的胡麻油，当地的面和糖，才能做出丰镇月饼的味道奶片。
第三道和第四道美食分别是巴盟烩菜和奶皮子，作为内蒙特色美食之一的巴盟烩菜，受当地人的喜爱，巴盟烩酸菜主要是由土豆粉条胡萝卜酸菜等材料做成的美食，其实烩菜在内蒙各地都有分部，但巴盟地区的烩菜最为出名在。
布里亚特包子可能有人好奇，为什么包子也算内蒙古呼伦贝尔的特色美食，其实布里亚特包子不同于普通的包子布里亚特作为蒙古族的一个古老的部落，它主要分布在蒙古和中国，还有一部分在俄罗斯，后来有一部分布里亚特人迁移到呼伦贝尔。
一手扒肉 二烤全羊 三锅奶茶 四蒙古冰糕 五蒙古包子 虽然特色美食有很多，但是下面几种是我强烈推荐的，实在是太爱了~一手扒肉 如果余生只能选一种食材，我选内蒙古的羊毫不夸张，这就是我在吃手扒肉。
巴盟猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式，现在在呼包鄂巴盟到处都有巴盟烩菜馆，到了内蒙古一定要品尝一下这道河套美食7涮羊肉 到了内蒙古又怎么能不吃涮羊肉呢，没有吃涮羊肉那和没有到内蒙古一样，内蒙的。