一北京 北京是中国的首都，有着丰富的美食文化代表性的名菜有烤鸭炸酱面羊蝎子火锅驴打滚豆汁等此外，还有全聚德铁道食堂等知名餐馆和小吃摊 二上海 上海是中国的一座国际大都市，这里的美食融合了国内。
全国各地美食特产一览表如下1北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品2天津茶汤天津茶汤起源于明朝末年 ，是用糜子，白粘高粱磨成粉类似藕。
中国各地特色美食如下所示1重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙由于重庆的酸辣粉口味独特酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，深受广大年轻。
1北京作为首都，自然汇聚了全国各地世界各地的美食，不过最有京味的，还是大家熟悉的几种特色美食卤煮火烧 爆肚北京烤鸭炸酱面豆汁配焦圈涮羊肉2上海魔都，去了就不想离开的城市，不仅仅是城市的。
1成都 特色美食代表龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头 川菜风靡全国，成都小吃风味独特品类繁多成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白成都还有豆花担担面。
1螺蛳粉 这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了2牛瘪锅 云南贵州等少数民族地区，常常会将牛宰杀后，取。