正月十五吃元宵，是中国人的传统，其实除了元宵，还有汤圆，生菜，元宵茶，油茶，油锤等食物也是元宵节的传统食物哦。各个地方元宵节的习俗大有不同，一起来看下各地都有啥特色的传统美食吧~
汤圆 v.s. 元宵
元宵节，南方人吃汤圆，北方人要吃元宵，均用用的糯米粉制成。糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。汤圆寓意“全家团团圆圆”，主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值丰富。
元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，但制作工艺大有不同。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
元宵比汤圆更难消化
糯米粉本就黏腻难化，而元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
其他特色美食
生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
这个元宵节，你是要吃汤圆（甜党）还是元宵（咸党）呢？
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