1、酱油4大匙白胡椒粉18小匙酒太白粉各一大匙糖3大匙水2大匙 做法1黄鱼清除内脏洗净，用纸巾拭干水分 2油烧热，放入黄鱼煎黄，沥干油分盛出 3馀油将大蒜瓣；春饼中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北北京一带的春饼口味最为可口春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道元宵元宵到底是不是汤圆；热气腾腾的泥鳅挂面汤，汤头鲜辣泥鳅滑嫩挂面爽口，连汤带面喝个干净，恨不得再舔舔碗底，人间绝味也泥鳅挂面汤这道乡野小食不仅做法精妙，用料也颇为考究泥鳅要用我们本地农民田里摸来的小黑泥鳅，千万不能用规模；1春节传统特色美食有哪些饺子 俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢同时又表示辞旧迎新之意此外，饺子形似中国古代用金银；春节有很多特定的习俗，饮食是其中最重要的部分，每到春节，家家户户都会准备好各种各样的美食，但我国幅员辽阔，每个地方过年吃什么也各有不同下面就带大家一起看看各地春节要吃什么吧饺子 饺子是北方年夜饭餐桌必不。
2、过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭；春节过年年夜饭必备的5道美食习俗，传统又美味， 我国是一个极其注重饮食的国家，饮食文化也一直以来都是中华文明中的重要组成部分美食总能带给人们好心情，尤其是在春节这个欢乐的日子，我国国人更是注意春节的饮食除夕；春节特色美食如下1年糕 年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一2饺子 饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎炸，吃法多样，深受中国人民喜爱3汤圆 在我国南方；1美食1水饺常言道“好吃饺子不过瘾”，在北方人的血脉中，“饺子”是奔腾的“动脉”水饺有很多吉利的寓意，水饺象征团聚欢庆同时也表示辞旧迎新另外，饺子与中国古代用金子和银钱铸造的“元宝”相似，吃饺子就。
3、4油糍油糍是广东人过年经常做的一种食物，每次做油糍的时候就会感觉到浓浓的过年气氛5笑口枣笑口_，或称细煎堆，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品明永乐年间正式定名为元宵民间过元宵节吃；虽然现在人们的生活水平提高了，大鱼大肉也不再是只有逢年过节才能吃到，但那些具有年味的传统食物，仍然是餐桌上必不可少的主角如果过年的时候不吃这些美食，总感觉缺少了些什么那么，春节必吃的传统美食有哪些呢14；首先推荐吃的就是清蒸鲈鱼，需要我们准备好鲈鱼大葱生姜香菜盐料酒胡椒粉，还有蒸鱼豉油再把鲈鱼处理干净之后，在鱼身的两面各划上一字花刀，然后就可以放在盘中待用然后我们在鲈鱼的两面，分别撒上盐料酒。
4、每年春节前夕，当地居民就利用山村特产番薯，采用传统制作方法，以番薯淀粉制成粗面，俗名叫绿豆面，也称“长寿面”，其色有点绿，不易折断，尤为人们喜爱郑州农历小年吃灶糖 每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这；2年糕春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕也叫年糕，寓意“年年高”春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头南方是头几天淘米；过年牛羊肉肯定是少不了的，我们做个红烧牛肉或者红烧羊肉，配上白萝卜清火促消化过年人多，炖上一大锅，实惠又好吃，牛肉汤还可以下面条吃也是难得的美食 五白萝卜红烧牛肉羊肉 粉蒸羊肉是隔着屏幕就能闻到羊肉香，是一道难得的；年糕niángāo，rice cake new year cake，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕年糕有红黄白三色。