1、1 北京烤鸭北京烤鸭是中国传统名菜之一，以鸭子为主料，色泽美观，香味浓郁，肉质鲜美，嫩而不腻烤鸭的烹制技艺独特，需要经过腌制挂炉剁骨切片等多个步骤，才能制作出口感鲜美皮脆肉嫩的烤鸭2 湖南辣椒炒。
2、每个城市都有其独特的美食和饮食文化，以下是一些城市的代表性美食北京烤鸭炸酱面羊蝎子火锅等上海小笼包生煎包本帮菜等广州广式点心白切鸡煲仔饭等成都火锅串串香毛血旺等南京金陵菜。
3、1十八街麻花 桂发祥的十八街麻花是一道传统名点天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”大的麻花有胳膊那么粗，除了游客一般没什么人买，我们天津人都喜欢买小的，炸的更酥脆，吃起来。
4、1西安胡辣汤，谁吃谁知道先来说说千年古都西安胡辣汤，也是西安人爱吃的东西，其中既有秦椒的香辣，又有胡椒的辛麻西安人特色之一大概是手撕馍，就着手边的汤吃陕西人也爱吃辣，陕西民谣里有这么一句“八百。
5、各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉成都冒菜广州虾饺云南鲜花饼浙江梅干菜酥饼新疆切糕北京烤鸭等1柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香这个比较受争议的螺蛳粉里面可是。
6、特色美食代表火锅，酸辣粉，小面，抄手，鸡杂，豆花 提到重庆美食，当属火红热辣的火锅重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄刘一手秦妈苏大姐巴乡鱼头小天鹅等等。
7、中国是美食大国，并且每个城市都有它的美食1成都 特征美食代表龙抄手豆花担担面钟水饺串串香三大炮麻辣兔头 川菜风行全国乃至国外，成都小吃风味共同，品类繁复最有特征的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜。
8、1北京烤鸭炸酱面冰糖葫芦 中国各省区市最具代表的美食选三种作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球2天津狗不理包子大麻花耳朵眼炸糕 中国各省区市最具代表的美食选三种天津美食众多，以狗不理。
9、1北京烤鸭是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁2四川火锅是一种将各种蔬菜肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口3上海小笼包是上海地区的传统小吃，是一。
10、中国地大物博，美食遍天下，34个省份，每个省份都有自己的美食代表，回家过年的你都吃过瘾了吗？下面，舌尖荟将带领大家一起去尝遍天下美食，欢迎大家来看看你家乡的美食是什么，没吃过的，尽快去品尝吧！ 1北京美食代表以全聚德为首的。
11、全国各地特色美食小吃有1长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊细嫩而不腻初闻臭气扑鼻，细嗅浓香。
12、其实我们每个地方的饮食习惯都是随着气候条件，食材条件，地域文化的影响而变化的一般来说地域美食首先都是适用于当地人的口味材料容易获取下面我说说我印象中可以代表各地家乡的一些美食 1重庆的小面也称为“杠子面。
13、这成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜一直到我几年前，出差去济南，在老城区历下区，我找到了一家店叫“便宜坊”，跟京城一个名字只是不知道是不是同宗同源，也挂着百年老店的招牌，心下觉得这家点一定错不。
14、1北京美食北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表它以色泽红艳，肉质细嫩。
15、中国各地的美食代表1北京代表菜北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外2天津代表菜锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩。