6大连咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上鱼是秋天的海 鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄饼子是陈年的苞 谷面掺了豆面白面发的把大锅烧上水。
所需食材饼部分白面，温水，油辅助食材土豆，葱，姜，盐具体做法第一步拿出做米饭的那个量杯，量出540的面，240的水开始和面第二步将面和成絮状后，轻揉成一个基本上光滑的面团底部抹点。
烙饼是中国各地的特色美食之一，不同地区的烙饼各具特色例如，北京的ldquo老北京煎饼果子rdquo，制作时先加入豆沙蛋黄沙拉酱和火腿脆皮肠等各类配料，烙制成饼状，口感独特太原的ldquo太原烧饼rdquo色泽。
但是我认为两者在食用方面和制作方面并没有非常大的差异，都是用干的，或者是湿的面团放到铁锅上滚一圈，这样子就能形成一张比较完整的饼皮其次就是饼子里面使用的材料，一般情况下，我都喜欢刷甜辣酱，然后再加上几片。
