烧鸡是比较常吃的一种鸡肉做法,也是下酒佐餐的美食全国各地烧鸡的做法有很多,最著名的当属四大名鸡,就是沟帮子熏鸡道口烧鸡符离集烧鸡和德州扒鸡1沟帮子熏鸡 沟帮子熏鸡是辽宁省的著名特产,也是东北烧鸡的典型。
因为毛豆烧鸡鸡肉口感鲜嫩,毛豆也非常入味,是非常下饭的菜肴,在家中也能够做出这样简单又美味的美食一做毛豆烧鸡的准备工作制作毛豆烧鸡,首先要准备三黄鸡,毛豆,青椒,盐,食用油,鸡精,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱等。
开封桶子鸡与德州扒鸡道口烧鸡杭州叫花鸡并列为四大名鸡洛阳潘金和烧鸡 潘金和烧鸡在洛阳久享盛名潘金和烧鸡特点制作精细,味道纯正皮色黄中透红肉质外焦里嫩,食后满口余香,远销省内外潘金和烧鸡以其风味。
神仙鸡相传,所谓三游其实是苏洵苏轼苏辙,他们曾经赴京赶考,路过夷陵现在的宜昌,吃到了当地三游洞附近饭馆的烧鸡,发现鲜美可口,顿觉飘飘欲仙,不由地赞叹起来从此三游神仙鸡便名扬天下一食材小鸡仔料酒。