传说在明朝，章丘古城有一个人很懒，也懒得做饭他就把淘净的大米盛在碗里，再把鸡葱姜盐一起放在盘里，放在同一个锅里，来个一锅熟后来，被一位回乡省亲的于姓的御厨无意中尝到，感觉很好，米饭中有鸡的。
济南章丘特产有章丘大葱黄家烤肉龙山小米明水香米白云湖甲鱼西山樱桃明水白莲藕鲍家芹菜曹范薄壳核桃文祖香椿赵八洞香椿等等章丘区是山东省济南市的一个市辖区，位于济南市的东部，曾先后获得“全国双拥。
黄瓜和酱正是山东人最常吃爱吃的东西如今，章丘黄家烤肉已入选“到山东不可不品尝的100种美食”2008年6月，黄家烤肉制作工艺被列入济南市第二批市级非物质文化遗产名录到章丘旅游品尝黄家烤肉应是不错的选择。
1章丘百脉泉公园百脉泉为济南七十二名泉之一，与趵突泉齐名并列，曾巩云“岱阴诸泉，皆伏地而发，西则趵突为魁，东则百脉为冠”“百脉寒泉珍珠滚”，居章丘八景之首，是中国北方独具特色的泉景公园百脉泉公园因地缘。
