沙茶面是厦门必吃的小吃之一，它之余厦门，就好比凉皮之于西安，热干面之于武汉一样所以，到厦门，必吃的美食那一定是沙茶面在厦门随处可见卖沙茶面的小店清晨也好，黄昏也罢，沙茶面成了厦门人必备的主食之一三天的。
厦门莲欢海蛎煎 中山路局口街局口横巷10号近思明南路 人间烟火的小巷子差不多只允许一人通过 环境是差了点，但是桌子都是干净的 莲欢海蛎煎是厦门著名的海蛎煎老字号，很多食客都慕名而来 海蛎煎是加了水后的番薯粉浆包。
1 厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的沙茶酱是一种由虾米肉骨头豆腐乳花生等多种食材制成的特殊酱料2。
厦门旅游必吃的美食有厦门沙茶面厦门薄饼土冻笋炸五香厦门面线糊1厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面。
二具体美食攻略推荐姜母鸭厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜姜母及米酒等炖煮而成成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺养胃健脾舒筋活血祛寒化痰等功效土笋冻厦门。
1阿吉仔馅饼地址大元路37号近鹭江影剧院 人均28元 推荐椰子饼老婆饼绿豆饼位于大元路，古早味的一家饼店，附近本地的大叔大妈都会去排队购买阿吉仔在八市开了几十年了，三代传承2友生风味小吃。
厦门旅游美食有海蛎煎花生汤沙茶面同安香骨鸡芋泥糯米饭闽南糕等等1海蛎煎 海蛎煎是厦门的传统美食之一，也是当地人最爱的小吃之一海蛎煎的制作方法非常简单，将新鲜的海蛎打散加入葱姜和面粉，再放在平底锅。
1去厦门一定要尝的小吃有烧肉粽碗仔_炸五香鱼丸汤海蛎煎土笋冻沙茶面烧仙草花生汤厦门馅饼2烧肉粽推荐1980烧肉粽，台湾阿万加料烧肉粽碗仔_推荐吴再添小吃店炸五香推荐佳味再添小吃店鱼丸汤推荐永丰鱼丸。
厦门的美食如下沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香超级推荐！_芋包王祖传手工的芋包，配上酸萝卜香菜和甜辣酱，不要看它外表。
在厦门旅游时，能吃到的特色美食有沙茶面海蛎煎鼎边糊烧肉粽佛跳墙1沙茶面沙茶面的汤底是经过熬制，汤底很香和鲜甜，会有点微辣，有着浓浓的芝麻酱味道，煮出来的面也很劲道，好吃不腻，口感耐人。
1翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖2海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻美味可口3厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤取料精细，泡发。
最全的厦门美食攻略来自 白如墨 20101210 231031我自己整理出来的厦门美食攻略，希望对大家有所帮助 下面是分地区的针对游客，以下对本地小吃，以及海鲜加星号注明 鼓浪屿。
厦门旅游可以吃厦门沙茶面厦门海蛎煎厦门春卷厦门姜母鸭土笋冻厦门烧肉粽等一厦门沙茶面 沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单，主要将熬好的沙茶汤浇入面中，再放着已入沙茶味的豆干，剔骨肉等。
厦门旅游可以吃沙茶面同安封肉沙茶里脊肉串姜母鸭土笋冻厦门春卷等1沙茶面 这是厦门最有特色的面食，其做法也非常简单只要将碱水面放入锅里煮熟，放到碗里，随个人喜好放入鱿鱼豆腐干肉片鸭血鱼丸。
厦门旅游能品尝到的美食有同安封肉加力鱼煲白菜厦门馅饼厦门肉粽沙茶面等1同安封肉 同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉2加力鱼煲。
厦门旅游能尝到的美食有鼓浪屿绿豆糕厦门韭菜盒白灼章鱼烧仙草同安封肉厦门炸海蛎等等1鼓浪屿绿豆糕 鼓浪屿绿豆糕是厦门市思明区的一个传统糕点，制作工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受。