南通临长江，通运河，达黄海，这里水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸红烧炖焖煎炸，精湛的烹调技艺都能让你回味无穷下面就跟我一起来看一下南通有什么好吃的吧。
南通美食有文蛤黄焖狼山鸡鮰鱼1南通文蛤，古之贡品，今之珍贝，鲜飘天下南通厨师善治文蛤佳肴“天下第一鲜”即炒文蛤，南通人称其“跳蛼蛾”，系南通名馔因文蛤足部肌肉扁平如舌状，像古兵器中的“月斧。
南通是一个既有江又有海的城市，再加上鱼米之乡的优越条件，造就了当地丰富独特的 美食 海门羊肉 精心饲养的山羊加上独特的烹饪手法，成就了这道 美食 以其鲜嫩多汁肉瘦少脂味美膻轻等特色成为冬令。
南通十大美食 一天下第一鲜文蛤南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷文蛤肉有爆炒煨汤烧烤生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜二醉生鲜南通的依靠起优越的。
1 螃蟹螃蟹是南通的地标性美食，南通周边产的螃蟹品种较多，包括大闸蟹花蟹等一般吃螃蟹会选择白灼或红烧，当然也有其它烹饪方式2 糟鱼糟鱼是南通的另一道特色美食，主要由鳊鱼经过一些特殊处理后进行腌制而成。
南通美食一口江鲜，可以成为前往南通的唯一理由南临长江，东到黄海，使得南通一年四季有吃不完的鱼鲜美味“长江四鲜”的刀鱼河豚_鱼及鲥鱼是必尝佳肴，吃上等鲜味的鱼得等待好时机清明前的刀鱼，肉质最为细嫩。
