霉干菜焖肉 霉干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开霉干菜焖肉几乎每家酒店都能制作，以绍兴饭店制作的为最好油炸臭。
1梅干菜扣肉干菜黑毡帽乌篷船在绍兴被称为“三吴文化”其中，干菜是梅干菜绍兴是中国著名的梅干菜特产区梅干菜可以刺激食欲，增进食欲，防暑降温梅干菜蒸的五花肉，肥而不腻，鲜美可口在鲁迅的风波中。
绍兴名菜霉干菜扣肉油炸臭豆腐醉鸡这些在这里都是很有名的，他家的菜品口味地道，价格也比较合理，算是一家性价比很高的店，香油蒸臭豆腐醉蟹糟鸡酒酿圆子值得推荐特色美食飘香牛柳，清汤鱼圆，绍兴醉鸡，三鲜烩。
隔水蒸一蒸就能上桌就是一盘绍兴宁波人最爱的下饭霉菜霉毛豆和霉千张霉毛豆和日本的纳豆接近，霉千张则属于蒸肉饼一流的这些霉菜臭菜蒸起来最好吃，两两组合，变化无穷，所谓能把北方客人吓走的“臭味相投”。
绍三鲜，是绍兴特有的菜品当然，每家的做法和选料都有不同主要有鱼圆茭白黑木耳胡萝卜蛋饺肉皮肉丸河虾香菇鹌鹑蛋等，里面选择三种即可，一般会是鱼圆茭白胡萝卜为主口感醇香清香，鱼圆有嚼劲。
浙江的绍兴是一个历史悠久的地方，来到绍兴一定不能错过当地的特色美食绍兴的美食还有一个讲究就是原汁原味，非常的鲜美绍兴是江南水乡的代表，来到这里品尝美食赏江南风景是非常幸福的一件事情清汤越鸡 “清汤越鸡”系。
大大小小的小吃店都可以买到酱鸭采用的是散养的上等土鸭，先腌后酱，经过多道工序制作而成，制作出来的酱鸭色泽枣红，带着浓浓的酱香味，除了酱鸭之外，还有酱鸡酱鱼的酱食，都是知名绍兴美食，柴而不腻。
绍兴最为人们所熟知的就是这里是鲁迅的故乡，绍兴给人一种浓浓的文艺气息，每年有不少人来这里旅游绍兴除了有知名的景点之外，还有好吃的美食，绍兴特色美食有哪些为你介绍绍兴有什么特色美食油炸臭豆腐油炸臭豆腐很多人。
说起绍兴的美食，人们首先想到的就是从江浙发家的连锁餐饮外婆家，里面的美食不仅地道而且十分的美味，也是人们前赴后继的想要品尝的原因，绍兴美食最大的特点就是菜系偏甜，主要是因为地理环境以及气候的影响，如果你是喜欢。
绍兴的旅游景点 鲁迅故里沈园景区，由鲁迅故里和沈园两大景区组成鲁迅故里是绍兴市区保存完好最具文化内涵和古城水乡经典风貌的历史街区之一，也是鲁迅诞生和青少年时期生活过的故土沈园，是绍兴历代众多古典园林中唯一保存。
最后“鱼香臭豆腐”，来绍兴这个小吃也是必点的，因为喜欢脆香的，特意让店家一半炸的老些，一半正常，店家很好，竟然满足了要求，老一点的脆度够，但是要趁热吃，凉了发硬，另一种则外焦里嫩，个人口味，自行选择 绍兴的古迹 美食 真的很。
绍兴是一座有着悠久的历史的城市，有着两千多年的文化，许多人会到绍兴去旅游，那么你知道绍兴有哪些值得品尝的美食吗小编今天就为大家介绍一下绍兴那些最受欢迎的美食小吃~1绍兴臭豆腐绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海。
经过油炸的臭豆腐外酥里嫩，脆黄的外皮里面裹着鲜嫩咸香的豆腐，一口咬下去，鲜美多汁，配合老绍兴自制的甜面酱辣椒酱，那味道层次更加美丽，现在已然成了代表绍兴的味道 2 苋菜梗 苋菜梗是一道很难被接受的美食，但。
“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜绍兴 问题三绍兴有什么好吃的 女儿红 问题四绍兴有哪些好吃的餐厅？ 霉干菜烧肉 来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻。
绍兴是 历史 文化名城，也是一个人文荟萃的地方第一天可以游走绍兴古城不带目的地，随意穿街走巷，常常会有惊喜的感觉至于 美食 ，可以边走边找，老城的很多街巷还是居住的本地人，服务本地人的餐饮店想必更地道 从鲁迅故里开始。