就是肉的表层裹上了面包糠然后下锅炸到金黄可以蘸酱吃也可以直接食用，最大的特色就是即使不蘸酱也能味道鲜美维也纳炸肉排为维也纳饮食当中最负盛名的菜肴，也被誉 作 奥地利的国菜 旅游攻略 美景美食我都可以quot。
红烧辣牛肉汤Gulasch 将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的二主菜维也纳炸牛排Wiener Schnitzel 将小牛肉切成片，裹上面包屑鸡蛋和面粉。
一奥地利烤猪排RIBS烤肉是我最爱的烹饪之一！特别是排骨 它跟国内的口感不太一眼，是真的外焦里嫩！再淋上他的烧烤酱简直无敌！像肉食动物的朋友，千万不要错过了二烤猪蹄膀 Schweinshaxe这道菜需要先。
异国饮食文化奥地利美食推荐 说到奥地利，你会想到什么美食呢？ 1牛肉汤 奥地利历经哈布斯堡王朝600多年的统治，饮食文化深受皇室影响相传奥地利皇帝法兰兹·约瑟夫一世Franz Josef I，生活简朴规律，最爱吃清煮牛肉，牛肉以高汤清炖数小。
精致煮牛肉精致煮牛肉恐怕是唯一的一种奥地利传统食品它是用牛的臀部肉煮制而成的，通常须配以碎苹果碎辣根细香葱调味汁和烤马铃薯食之牛肉鲜香嫩滑，配料香辣酸齐全，佐以奥地利传统白葡萄酒更地道皇家。
奥地利留学美食 1 Brettljause “ Brettl”是奥地利方言中的木板在本例中为切菜板的名称“ Jause”是一种零食，通常在下午3点至5点之间吃但您也可以吃早间零食，因此是你们中间所有霍比特人的第二份早餐 这两个术语。
选用有机饲养的自然猪原味碳烤，品尝其肉质之香甜原味，再佐上世界公认顶级有机南瓜籽油，尝见香气混合的另类风味，为一道养生美食不仅仅是甜点的甜点 奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇，色彩缤纷，样式繁多，让人目不暇。
1维也纳煎牛排 维也纳煎牛排被称作是奥地利国菜，来到维也纳一定要尝一尝，在大多数餐馆中都能品尝到，大大的一块，外酥里嫩，让人赞不绝口将小牛肉切成片，裹上面包屑鸡蛋和面粉，放在油锅里煎熟，一般配土豆块或。