“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节主会场活动圆满结束
为期5天的“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节主会场活动，于10月4日晚10点在顺德大良德胜广场落下帷幕。本届美食节主会场共设展位180个。据组委会统计， 5天时间入场人数近百万人次，实现总销售额超过3000万元。在国庆黄金周，为市民和游客奉上一场集美食、文化、旅游为一体的欢乐盛宴。
多方合力为美食节保驾护航
一年一度的顺德美食节，已经成为展示顺德文化、产业与城市形象的重要窗口，受到社会各界广泛关注。
美食节期间，佛山市委常委、宣传部部长、顺德区委书记郭文海，顺德区委副书记、区政法委书记王勇，区委常委、宣传部部长唐磊晶，副区长冼阳福等领导先后到现场检查工作，并提出指导意见。区旅游局、大良街道办和佛山电视台顺德分台主要领导及相关人员坚持轮流值班，负责现场管理督导，每日召开现场工作总结会，发现情况及时整改。
顺德公安、消防、食药监、环运、供电供水等多部门联动，现场驻点，通力协作，为美食节保驾护航。据统计，美食节期间，现场未接到报警，实现零报案；未发生食品安全事故，未接到食品质量投诉。数千人的保障队伍，全天候服务管理，使得本届美食节安全有序、文明整洁，获得市民游客的广泛赞誉和高度评价，达到了良好的预期目标。
安保工作井然有序
本届美食节每日共出动公安警治力量480人次、交警300多人次、安保人员1939人次。
强大的安保力量负责了美食节主会场各区域、路面交通指挥、停车场等全方位安保和秩序维护。
安保人员用对讲机互通信息，确保现场问题快速有效地解决。美食节上全天24小时都有安保人员，全方位保证所有位置的安全、有序。据统计，美食节期间现场未接到报警，实现零报案。
美食节5天，针对美食节主会场周边流动小摊贩多的问题，城管部门共出动50人次到场巡逻，教育驱离流动摊贩55次。
食品检验保安全
在参展商入驻美食节前，区食品药品监督管理局就对所有商家进行了食品安全培训，强调食品安全的同时，严格监管参展商的经营范围，参展商不得超范围经营食品。
食监部门安排监察执法人员50人次，每天2班巡场，及时纠正处理违规行为，并对参展食品进行重点留样。如发现不合格的商家，会即刻封铺处理，整改合格后方能重开。
同时，每天由区食品药品监督管理局及广东产品质量监督检院派出两辆食品安全检测车到现场，9月30日至10月4日对美食节参展食品共进行了97批次的抽样检测，检测项目合格率100%。美食节期间，未发生食品安全事故，未接到食品质量投诉。
保洁得力，现场整洁
整洁的会场环境离不开保洁人员的日夜辛劳，本届美食节上还共投入保洁人员1350人次对会场进行分区打扫，为参展商以及广大群众提供良好的用餐条件和卫生环境。
医疗天使
医生为受伤的市民包扎伤口，医疗保障人员30多人次。
美食节5日，来自大良医院、南方医科大学顺德医院、广州中医药大学顺德医院的共计30多名医疗保障人员，蹲点美食节大本营，随时处理医疗突发事件。现场没有发生因食物造成的就医情况。
各方力量全力护航
喜威燃气公司的工作人员对商家的气瓶进行抽检，保证参展商的用气安全。
来自大良、顺德职业技术学院的100多人次的义工，你也能在美食节上找到他们的身影。一旦需要帮忙，他们都会及时赶到，为你解难。公交更是共加密100班次，方便市民前往美食节现场。
大良消防中队安排消防车和人员现场值守，并安排每天现场巡查4次，竭力排查美食节的消防隐患，应对火灾等突发情况。
现场也有特警进行巡逻，以应对突发情况。
主办方组委会也会每日对每家参展商的食品留样一次，样品在冰箱存放48小时后才处理，一旦发生问题，就能马上从对应的商家找到相应的产品。
区旅游局、大良街道办和佛山电视台顺德分台主要领导及相关人员坚持轮流值班，负责现场管理督导，每日召开现场工作总结会，发现情况及时整改。
佛山电视台顺德分台作为本届美食节的执行单位，在成功参与执行2017第三届“珠洽会”之后，时隔一个月，再次执行大型项目。为了这次活动，周密部署，严谨组织。每天安排50人次不分昼夜值班，及时理顺用电、用水、保洁、安保等各项工作，现场管理监督，随时为商户做好通联服务工作，并及时处理突发应急事件。顺德分台强有力的执行，为活动成功举办奠定了基础，得到顺德区委区政府主要领导以及相关部门的充分肯定。
政企媒联手打造“寻味顺德”盛宴
顺德美食节由中国烹饪协会、顺德区人民政府主办，顺德区旅游局、大良街道办承办，佛山电视台顺德分台具体执行，企业及社会各界共同参与。活动自今年7月启动以来，陆续开展了十多项美食活动，借助企业的资源优势、佛山电视台顺德分台媒体力量，为美食节不断宣传扩大影响。
佛山市委常委、宣传部部长、顺德区委书记郭文海点赞媒体参与承办本届美食节，强调顺德要研究打造做大美食产业，引进周边以及“一带一路”沿线城市的美食，让顺德美食的影响力辐射到周边乃至全国各地，郭文海说：“发挥媒体的优势协助政府办好美食节，是非常好的形式。希望这样的活动助推顺德这张金名片更好地宣传、更好地服务社会和市民群众。让顺德美食走出去，带着顺德文化走出去，这是非常好的想法。”
顺德美食节迄今已经连续举办了12届，中国烹饪协会副会长边疆对美食节高度点赞。
中国烹饪协会副会长 边疆
顺德美食文化基础深厚，优秀的厨师和传承者辈出，而且随着近两年顺德“世界美食之都”的国际影响力越来越大，顺德美食节的品牌也更具感染力。顺德美食节越办越好，内容越来越丰富，越来越符合百姓需求，越来越有品牌的震撼力。
本届美食节结合线上线下，推出“凤厨下南洋”等系列活动，融入“一带一路”国家美食元素。顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶表示，通过美食节的平台，与世界共同见证顺德的发展成果和顺德美食的卓越品质，顺德有义务，有责任和承担去推广顺德美食，为“世界美食之都”这块品牌做出更大的贡献。
作为这次美食节的总冠名单位，顺德华侨城实业发展有限公司董事长、总经理冯晖对美食节活动高度评价。
顺德华侨城实业发展有限公司董事长
总经理 冯晖
怎么样传承和发扬顺德当地的文化也是华侨城和顺德电视台的重要责任。我们相信借助于美食节的平台一定能把顺德美食的影响力打遍全国、影响到世界。
八方游客来寻味纷纷点赞顺德
本届顺德美食节设立“六馆四区二展”，“六馆”即寻味顺德美食馆、大湾区美食馆、中华美食馆、国际美食馆、休闲美食馆、智造美食馆，“四区”即绿色食材区、云厨房体验区、3D美食打印体验区、酷饮狂欢区，“一展”是顺德美食文化展、国色“添”香烘焙作品展。
除此之外，现场还设有华侨城文化旅游综合体展区、欢乐凤城——凤城美食旅游文化体验展位、凤厨到南洋活动——马来西亚展区、南番顺旅游联盟美食展区等特色展区。四海美味，汇聚于此，再加上现场举办的一系列文化类配套活动，令来自广州、深圳等粤港澳大湾区的游客、乃至全国各地、海外游客赞不绝口。他们表示，在这届美食节上，既可以一站式品尝到很多极有特色的顺德美食、地道小吃，来一次“寻味顺德”之旅，同时还可以品尝到大湾区美味、世界美食等，感受到顺德美食节的开放、包容。现场整洁有序，气氛热烈，也给游客留下深刻印象。
市民
很好啊，秩序也好，有不同地方的美食吃。
市民
我喜欢顺德的美食，很出名的仁信、民信的牛奶都在。在这边非常的集中，非常好。
美食节带动顺德吃喝玩乐
美食节吸引八方食客，除了美食节主会场活动火爆，美食节活动还通过“互联网+”手段，分别推出顺德美食旅游电子地图、欢乐凤城互联网平台、“惠食顺德”旅游服务程序，整合优质商户，带市民不仅在美食节主会场上享受美食，还看可以打开手机看看推介，直接到线下各商家的店铺消费，带动了美食节周边的吃喝玩乐。
丰厚美食现金劵任性派
活动期间“欢乐凤城”微信公众号与大良知名饮食门店推出50元没门槛美食劵抽奖活动。
受顺德美食节效应带动，顺德中心城区大良食肆、酒店生意火爆，据初步统计，旅游餐饮营业额同比增长近2成。龙的酒楼表示，今年美食节期间，顾客群体是以游客为主，游客数量相比去年同期有明显的增长，而且这些游客大部分都是冲着顺德美食节而来的。大良凤城酒家、味空间餐厅，1-4日，营业收入比去年同期增幅约20%。大良民信老铺表示，今年美食节期间店内的顾客数量比周末增加约一倍，比平日增加约为两倍。酒店方面表示，即使价格略有调整，也是一房难求，顺德万豪酒店统计数据显示，这个国庆节期间，酒店入住率高了两成，1至5号客房已被订满。1-4日，清晖园博物馆接待接待人数3.77万人次，同比增长56%；营业收入28.16万元，同比增长15%。
民信老铺：
“今年美食节期间店内的顾客数量比周末增加约一倍，比平日增加约为两倍。与去年同期相比，营业额数量的增加大概是3%左右。由于双皮奶是顺德本地的特产，所以国庆长假期间，相比本地食客，外地食客数量增幅更大，占比更大。今年也多了不少通过互联网找到我们的外地游客。”
龙的酒楼：
“今年美食节期间，我们的翻桌率比去年同期是提高了不少的，顾客群体是以游客为主，游客数量相比去年同期有明显的增长，而且这些游客大部分都是冲着顺德美食节而来的，所以也带动了我们营业额的增长。”