郴州人杰地灵物产丰富，各县市区都有当地的特产和小吃，如把这些特产小吃汇集拢来，绝对可办一条洋洋洒洒的“郴州特产小食一条街”\x0d\x0a\x0d\x0a地名按拼音字母顺序排列 \x0d\x0a\x0d\x0a安仁 \；板鸭说到郴州的美食，其实不得不提的就是板鸭了，因为这是当地比较出名的一个东西，鸭子的肉质相对来说比较细嫩，吃起来也不会太腻说起郴州的水果，首先能够想到的其实就是黄桃了，不仅个头很大，而且肉也是十分饱满；郴州特产撒临武鸭，东江鱼桂东高山茶桂阳坛子肉是郴州特产四件宝都蛮好还有就是你可以到郴州兴隆步行街品尝下风味小吃还有郴州最近兴起的郴州华联一品的鸭爪鸭腿鸭脖子，也是很好吃的一种美食如果你是要到酒店吃；1东江鱼东江鱼是是湖南郴州四大特产之一东江湖出产的鱼，它们是以藻类浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩这里说的东江鱼是东江小鱼仔加工而成的各类鱼制品，吃起来特别的好吃2烧鸡公烧鸡公是家喻户晓。
郴州美食推荐郴州也是一个无辣不欢的朋友一定要来的地方，不少湖南人都说，郴州的美食最能代表湖南菜的特色，因为它将“香”和“辣”都发挥到了极致在这里，我们不仅能吃到熟悉的长沙小吃，像臭豆腐糖油粑粑口味虾；郴州的主要美食资兴东江鱼，桂阳馅豆腐，嘉禾血鸭，永兴马田豆腐七甲腊肉，安仁剁辣椒，汝城桂东板鸭等地域特色颇浓，遍布全市各市县郴州主要特产有临武鸭桂阳坛子肉桂东玲珑茶资兴东江鱼永兴冰糖橙柏林；郴州美食有坛子肉鱼粉东江鱼酸辣鱼头马田豆腐等1坛子肉坛子肉是郴州传统特色菜肴，始于清代其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”2；一白露塘杀猪粉 其实郴州最有名的粉还是栖凤渡鱼粉，没办法，身为一外白露塘人，不管怎样都要把白露塘杀猪粉排第一，白露塘杀猪粉简单的讲，就是将以前过年杀年猪时的“打头脑”，将猪肝猪心猪腰隔子肉猪血。
2栖凤渡鱼粉 栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼豆膏茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜香辣于一体成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最；备课最充分的就是“南京小吃”啦~所以对此特有发言权，推荐几个我去尝过的小吃，价廉物美，很不错~鸡鸣寺的素面人均610元网上的呼声很高，个人觉得也很不错，坐在窗口边正好对着玄武湖和古城墙，边吃美食边享受玄武；1汝城石耳 汝城，位属郴州，此地产出的野生石耳色泽黄白，口感酥脆，并富含人体所需的多种氨基酸，先将石耳又温水泡发，过一遍水，然后迅速将过水后的石耳丢到凉水中去这样可以让石耳吃起来是口感更加爽脆，然后将调好；但其实这里，在郴州，烧鸡公是一道菜名，也可以是一个地方，到“烧鸡公”吃烧鸡公，这是地方话，上的士叫一声，保管师傅不会走错道，因为整条街都是烧鸡公的店家游水三文鱼美食城 说起郴州，不能不提的东江湖和湖产；郴州美食排行榜前十名如下1子龙郡坛子肉 子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃子龙郡坛子肉是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料，经过烧炸腌蒸等特殊工艺并；在郴州，早餐，当然少不了栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂嘴巴，咽下一口唾沫，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴里了栖凤渡鱼粉是用鲜鱼放在粉条内，再家少许酸菜辣椒，看上去颜色；燕泉路最知名烧鸡公店自然是日益森烧鸡公了它也是在郴州开得很早的一家烧鸡公店，是很多郴州人常去的老地方特色夜宵烧鸡公 公交线路67910182861103公交车到耳鼻喉医院下 4南塔美食广场 南塔。
1栖凤渡鱼粉 对于郴州人来说，栖凤渡鱼粉才是最令人迷恋的味道，碗上飘着红油，吃着辣而鲜，不燥烈，鱼块滑嫩可口，就是这碗鱼粉独特的风味，吃了一定会令人食欲倍增2桂东黄糍粑 该美食号称“桂东三宝”之一；小吃米豆腐七层饺粑艾叶粑子油饺粑郴州人叫瓜片 宜章莽山特产山韭菜叶子像韭菜，但比韭菜大野生 资兴特产高片用糯米做成糕，切片晒干用油炸非常好吃小吃米面一般是家有喜事或者过年时待客用。