鹅肠汤是张家界传统名菜之一，是以油渣为汤底，加入腌制好的鹅肠和葱姜等调料熬制而成的鹅肠作为汤底的食材，使用后能使汤汁变得更加鲜美，同时也非常有营养价值这是一道有一定独特特色的张家界美食，非常值得游客品尝。
张家界特色美食小吃凉面糍粑糖油粑粑草帽面1凉面加上了猪脑壳的凉面，拌上辣椒花生米黄瓜丝等配菜，加上汤汁搅拌均匀，非常好吃2糍粑选用糯米打制而成，制作糍粑，两人对打，打好后再搓成坨，用手。
张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是。
张家界的特色美食有土家糍粑湘西酸萝卜桑植盐豆腐干糖油粑粑草帽面1土家糍粑土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观2湘西酸萝卜。
1三下锅，选择去张家界旅游，肯定要去尝试下当地的三下锅，可以称为是招牌美食，这道食物主要选择的食材是羊肚和肥肠等，经过厨师的加工，吃起来非常不错，特别是对于喜欢吃辣的朋友而言，超级过瘾2血豆腐，血豆腐其实就。
1张家界三下锅，张家界三下锅也叫土家三下锅，在当地的一道家喻户晓的特色美食，下三锅的主要原料就是腊肉，豆腐和萝卜，而现如今，下三锅的原料也发生了质的改变，诸如猪肚，肥肠，羊肚，猪蹄，鲜笋，海带等等肉食和素食，都。
这里更是盛产风靡海内外的多种特产和美食，以下给大家介绍张家界四种美食葛根粉炒肉 一葛根粉炒肉葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜将有清凉去火美容养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉。
张家界因 旅游 建市，是中国最重要的 旅游 城市之一众所周知，张家界的风景非常美，但其实除了风景之外，张家界的 美食 也是很出彩的，味道独特而惊艳那么张家界都有哪些特色 美食 呢下面一起看看吧蕨根粑粑炒腊肉。
张家界位于湖南西北部，属武陵山脉腹地，为中国最重要的旅游城市之一 有着湘西的传统饮食习惯，是体验湘西少数民族饮食习惯的好去处张家界的特色美食主要有以下几个团年菜团年菜又称合菜，为土家族过年家家必制的民族菜。
下面小编就给大家推荐几个非常好吃的特色美食1三下锅 旅游张家界，一般都不会错过这道特色菜张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界的招牌菜如今多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样经本。
1张家界特产有青岩茗翠张家界椪柑凉面张家界蜜桔洞溪七姊妹辣椒张家界葛根粉等2青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩，这里气候温和土质肥沃，非常适宜茶叶的生长张家界椪柑果实呈。
其实对于张家界而言这里最主要的美食就是土家菜，主要是因为这些美食不仅保持了延续几百年的民族风味，而且还是融入了湘菜的精华这两张风味的如此融合，不禁让人胃口大开，口水直流其实除了湘菜的辣以外，土家人还特别钟爱腊。
河渣最好吃的吃法就是和米饭拌在一起，超级下饭以上就是张家界的美食攻略，有时间大家可以去张家界尝一下这些美食，都是比较有张家界特色的美食，味道方面也还不错，以上这些都是不可错过的美食，要去试试味道吗。
张家界美食与购物攻略来到张家界，一定要尝尝最具民族特色的土家菜张家界的土家菜既保持了延续数百年的民族风味，又融合了湘菜的精髓这样的融合不禁让人胃口大开，口水直流除了湘菜的麻辣之外，土家族人还特别爱吃腌制。
酸酢鱼这也是土家族还有苗族的一道很少有人知道的美食，这个就是把抓到的新鲜的小鱼破肚洗净，然后裹上放了食盐的米粉在菜坛内腌扑35天，等到有酸味之后挖出来油炸味道也很不错哟在张家界味道还不错的有“山鬼寨。
张家界地处湖南省境内，是一个充满了无限魅力的旅游城市，张家界的一切都显得格外的情切，大自然赋予了这里唯美的山川水泽，同时这里的美食特产也是全国一流的存在，下面个大家分享详细的攻略三下锅说起三下锅，来过张家界的人。
这道菜虽然好吃，但是在张家界的酒店一般是吃不到的，只能在一些当地人出入的小餐馆吃到从天门山下来，来到土家土菜馆，吃了地道的土家菜和三口锅蜡像游戏它由野猪麂等制成由张家界村民腌制，然后挂在火炕上熏制，可作为宴席的上。