南京特色美食有秦淮八绝，八种小吃分别为魁光阁的五香茶叶蛋五香豆永和园的蟹壳黄烧饼开洋干丝奇芳阁的鸭油酥烧饼麻油干丝六凤居的葱油饼豆腐脑奇芳阁的什锦菜包鸡丝面蒋有记的牛肉锅贴牛肉汤瞻园；在这座历史古城中，有过战争的烟火，有过现代的车水马龙，厚重的历史积淀让南京散发着独特的城市魅力当您来到南京，美景会让你应接不暇，美食会让您更加的贴近这座城市那就赶快跟着小编来看一看去南京必吃的十大美食有。
最后一款美食是南京盐水鸭南京盐水鸭以其香嫩可口油而不腻的特点而出名，是南京街头巷尾不可缺少的美味南京盐水鸭选用嫩肉鸭，先用酱沫葱姜蒜等调料腌制，再用盐水煮熟，这种做法保留了鸭肉的原汁原味，十分鲜美可口；南京特色美食有南京盐水鸭鸭血粉丝汤酒酿赤豆元宵桂花糯米藕牛肉锅贴一南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃。
所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”3鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤可是南京的一道特色小吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一，南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放；2南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻3江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。
南京美食攻略吃货大全
我的家乡在南京，我给你推荐下南京的美食 1 南京盐水鸭将鸭子用李花盐水煮熟，脆嫩入口，味道鲜美2 南京烤鸭风味鲜美，肉质鲜嫩，色香味俱佳，是南京最著名的特色餐品之一3 高淳臭豆腐由高淳的豆腐制成。
1金陵鸭金陵鸭是南京最有名的菜品之一这道鸭肉菜品以鲜嫩酥脆的肉质和独特的口感著称与其他地区做法不同，金陵鸭的烹饪过程是将整只鸭子腌制后再烤制，从而形成了脆皮酥肉的风味作为南京最著名的特色菜品之一，金陵鸭。
1鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过2盐水鸭 说起南京最先提到的就是盐水。
南京的很多小吃其实都是围绕鸭子展开的，没有一只鸭子能活着离开南京这条谚语很容易说明问题让下面就和大家分享一下去南京必吃的十大美食1南京烤鸭相信很多人都不会我不知道北京烤鸭实际上起源于南京烤鸭在南京吃烤鸭。
1 南京盐水鸭将鸭子用李花盐水煮熟，脆嫩入口，味道鲜美2 南京烤鸭风味鲜美，肉质鲜嫩，色香味俱佳，是南京最著名的特色餐品之一3 高淳臭豆腐由高淳的豆腐制成，外表看似尤物，但是其味道非常特别4 江南。
1 牛肉汤南京牛肉汤是南京的特色美食之一，它的汤汁清爽鲜美，牛肉口感鲜嫩如果喜欢吃辣的，可以尝试加点辣椒油2 金陵烤鸭金陵烤鸭是南京传统名菜之一，皮酥肉嫩味道鲜美，色泽金黄，配上薄脆的鸭皮，让人回味。
1 盐水鸭用盐和水腌制的鸭肉，肉质鲜嫩，外皮酥脆，是南京传统美食之一2 鸭血粉丝汤将鸭血粉丝面筋等食材煮在一起，味道鲜美，口感滑嫩3 糖醋排骨用醋和糖调制的酱汁烹制的排骨，酸甜可口，肉质嫩滑。
南京美食有盐水鸭鸭油烧饼如意回卤干牛肉锅贴什锦豆腐涝等1鸭油烧饼 鸭油烧饼是南京的特色小吃，属金陵菜金陵小吃用鸭油和制的酥烧饼，其选料制作火功质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥。
盐水鸭是南京的传统名菜之一，作为南京大排档的招牌美食它紫红的鸭肉带有肉质细腻油而不腻的特点，盐水鸭煮出后色泽金黄，肉质硬而不柴，咬口真的鲜爽可口，被誉为江南美味代表4夫子庙秦淮风味小吃 夫子庙位于南京市。
南京美食排行榜前十名
南京特色美食小吃有固城湖大闸蟹南京烤鸭南京香肚龙袍蟹黄汤包盐水鸭等1固城湖大闸蟹 固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，又被称为固城湖螃蟹或高淳螃蟹，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为。